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神戸 * 垂水 * パン教室 tete pain journal

カテゴリ:料理教室tete( 96 )




新年のご挨拶




明けましておめでとうございます。



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ご多忙な中、レッスンにご参加頂いた皆さん、

更新が遅れがちなブログを見に来て下さる皆さん

いつも、ありがとうございます。


今年は、小心者の汚名を返上して、

自分のできうる限り、挑戦する年にしたいと思っています。

どうぞ、よろしくお願い致します。

    




元旦に簡単おせち!

朝っぱらから、ダッシュおせち!



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いつか、おせちレッスンしたいものです♡




ただ今、1月 「 肉まんレッスン 」 募集中です。





teteさん、点心作り得意なんです^^

一緒につくりませんか?

ご予約、お待ちしています♪






神戸*垂水

大人可愛いテーブルコーディネートが習えるパンと料理の教室

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by baking708 | 2017-01-01 23:05 | 料理教室tete

11月 Cooking Lesson のご報告です。



こんばんは。

遅ればせながら、11月の Cooking Lesson のご報告です。


テーマは、「ヘルシー&ビューティー」

目指せ!満腹とおいしいの両立!


夜遅い時間でもOK!簡単&低カロリーの晩ごはん

作り置きでスピード4品!全部食べても500キロカロリー以下♪

+ 

低カロリーのデザート♪


3種類の作り置きを作って、それを展開していくメニューでした。



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いつもの石焼きビビンパもいいけど、

お野菜たっぷりのヘルシービビンパも大好評でした♡


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さりげに、今話題の「低糖質」もとり入れました。


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品数が多く、お腹いっぱいになるのに、軽い♪

そんなお野菜いっぱいのメニュー、女子受け抜群!でした♡



今回のレッスンをきっかけに、常備菜のリクエストも頂きましたよ^^

毎日のお献立、悩みますよね ^_^;

近いうちに、常備菜のレッスンできたらいいな~


ご参加頂き、ありがとうございました。






神戸*垂水

大人可愛いテーブルコーディネートが習えるパンと料理の教室

baking@tete






by baking708 | 2016-12-05 20:23 | 料理教室tete

ただ今、盛り付け中♪





こんばんは。

今日も楽しくレッスン♪



ただ今、お野菜いっぱいスピードビビンパを盛り付け中


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8種類の具材の下にあるご飯も、

カロリーオフの「ある仕掛け」と「お野菜が2種類」入っています


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今月のテーマは、ヘルシー&ビューティーだもの

あ~何だか、照れる ~ ^_^;



       
調理が簡単なので、その空いた時間で、「やっぱり、斉藤工はいいよね♡」じゃなくて、

今月のメニューに基づいて

低糖質の食材の説明や、低カロリーにする調理法をお話しています。

私も皆さんと「キレイ」になりたい♪

私の場合、知識は充分蓄えているのに、食欲に勝てない(涙)

満腹中枢の崩壊・・・・・ダメダメ!


これからの Cooking Lesson は、ヘルシー&ビューティー よ!





「ひと粒で2度おいしい」 わっ!昭和の鉄板!古っ

のレッスンを心がけて、

ちょっとした素敵に見える盛り付けのアドバイスやテーブルコーディネートもしています。


なにかしら、お役に立てて頂けるとうれしいです♡





残席がありますので、一緒につくりませんか?

ご予約お待ちしています(*^_^*)





神戸市垂水区 パン教室 ときどき お菓子とおもてなし料理教室

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by baking708 | 2016-11-09 20:02 | 料理教室tete

11月のレッスンが始まりました♪




こんばんは。


今月は、 Cooking Lesson で、始まりましたぁ♪


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めずらしく、スマホで撮影してみました。


作り置きの3品を作ってから、それをまた展開するメニューです。



お野菜たっぷりでカラフル♪

お腹もたっぷりなのに、胃が軽い♪



晴れわたった今日の日に、ぴったりのテーブルになりました。





神戸市垂水区 パン教室 ときどき お菓子とおもてなし料理教室

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by baking708 | 2016-11-07 23:22 | 料理教室tete

11月Cooking Lesson のご案内&募集です♪




11月は、Cooking Lesson と Bread Lesson があります。

感謝をこめて、 Bread Lesson と 同時申込で 合計から ¥500 off 致します







*** Cooking Lesson ***





これから、年末年始にかけてついつい食べ過ぎな日がありそうです

ごちそうを心おきなく食べる為 (おいおい、そこかいっ?)


「日ごろの心掛け=美容と健康によいレシピ」で、レッスン致します。



お恥ずかしながら、何を今さらな私(汗)ですが、

敢えて、皆さんと一緒にヘルシー&ビューティーをテーマにお料理致します!

目指せ!満腹とおいしいの両立!





メニューテーマは、夜遅い時間でもOK!簡単&低カロリーの晩ごはんです^^


作り置きでスピード4品!全部食べても500キロカロリー以下♪

+ 

低カロリーのデザート♪





作り置きレシピ3種

牛肉甘辛煮 ・ しょうがこのこ ・ 紫キャベツのピクルス


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からの展開レシピ3種





野菜たっぷりスピードビビンパ


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しらたきコクうまチャプチェ

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紫キャベツとりんごのマリネ

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あさりの具だくさんスープ

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+ 


デザートを外せない あなたに 低カロリーのデザート♪


赤ワインゼリー ~りんごのコンポート添え~



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それでは、皆さまのご予約をお待ちしています(*^_^*)




神戸*垂水

大人可愛いテーブルコーディネートが習えるパンと料理の教室 

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by baking708 | 2016-11-01 10:02 | 料理教室tete

遅すぎる6月Cooking Lesson のご報告(><)




こんばんは。

本日は、Cooking Lesson でした。

「楽しい♪」「楽しい♪」 と、初めてご参加の方が嬉々としてお料理されてるのがうれしかったです♡


作業中の写真、やっぱり無理ぃ~

餃子作りの間は、目が離せない!確実に3種類の包み方をマスターして頂かなくては!

「焼き」 もポイントあるしね!

たかが餃子、されど餃子。 美味しいから何回作っても飽きないわ~


31日にお一人様、お席がありますので、ぜひ!ご参加くださいネ。






とっても、遅くなりましたが、6月のCooking Lesson のご報告です。


~ 女子に人気のエスニックごはんの会 ~



おうちで、すぐに作って頂けるように、手に入りやすい日本の食材で作りました。


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ハーブの確保に奔走しました(何回もボヤいてしまう・・・)

パクチー、バジル、ミント、割と基本的なものばかりなのに・・・涙

その甲斐あって、新しいハーブの食べ方に驚いて頂いたり、

夏はエスニックだね~☆な、楽しいレッスンになりました。

ご参加の皆さま、ありがとうございました。


写真見てたら、食べたくなるなる!






神戸市垂水区 パン教室 ときどき お菓子とおもてなし料理教室

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by baking708 | 2016-07-18 21:43 | 料理教室tete

皮から作る餃子



こんばんは!

本日は、Cooking Lesson でした。

ご参加の皆さま、お疲れ様でした。


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なかなか、最初は難しい餃子作り

パン捏ねの経験があると、生地作りも簡単

パン作りの経験は、料理全般について活躍の場が多いな~とつくづく。



その昔、中華料理を習った台湾マダムがお話してくれました。

餃子は、お金を意味するので、どんなにお金持ちのお嬢様でも作れないとお嫁にいけないと。



それほど、中国や台湾で、日常的に作る餃子

皮なんて、買ってきたらいいもの

でも、作ってみると、プリプリの食感がおいし~い ♡

そして、手作りの皮が 「どんなに偉い子」 かわかります。




上手に作るポイントをたくさん、私のできうる限りお伝えしています。

熱血レッスンでっす!



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今日も、とっても上手にできて、「おいしい~♡」の歓声があがりました。


さあさあ、ご参加の皆さん、忘れないうちに作りましょうね!




神戸市垂水区 パン教室 ときどき お菓子とおもてなし料理教室

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by baking708 | 2016-07-13 21:28 | 料理教室tete

7月Cooking Lesson のご案内&募集です♪



7月は BreadLesson と Cooking Lesson があります。

8月は、お休みになりますので、7月はぜひ、ご参加くださいね!

ご予約 お待ちしています^^





***** Cooking Lesson *****






~ 皮から作る!絶品の水餃子 ~


餃子のリクエストをよく頂くので、ひさしぶりに皮から作っちゃいましょう ~ ☆


餃子は皮から作りますが、その他は、調理が簡単で、おいしいものばかりです。 




水餃子


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 つるんつるんのもちもち餃子を皮から作ります。

 手作りの皮は、買ったものより包むのが簡単♪

 たくさん作って、半分を焼き餃子に。



焼き餃子



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炊飯器で簡単!中華 おこわ



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定番の中華おこわを蒸さずに炊飯器で炊きます。

 作り方は超簡単でも、味は本格的☆

 竹の皮も蒸篭も無くって、いいんです




トマトと卵のスープ



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 トマトの酸味がおいしいスープです。




塩きゅうり


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簡単なのに、箸がとまりません!




生姜ぷりん


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ほのかな生姜の香り

 ぷるんとおいしい。

 




それでは、ご予約、お待ちしています。



神戸市垂水区 パン教室 ときどき お菓子とおもてなし料理教室

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by baking708 | 2016-07-01 21:54 | 料理教室tete

本日は、Cooking Lesson でした♪


こんばんは!


今日も楽しく、さくさくぅ~とレッスンできましたぁ~♪


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おしゃべりもはずんで、もりもり召し上がっていましたよ^^

お腹いっぱいになるので、小食の方は、タッパーご持参OKです





明日は、Bread Lesson

めまぐるしい


いまから、デザートのチャイプリン作りまーす

とっておきですぜ♡♡♡


ではでは (*^_^*)





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by baking708 | 2016-06-21 22:26 | 料理教室tete

5月 Cooking Lesson のご報告です。



5月の Cooking Lesson は、「春餅でおもてなし」でした。


さっそくに「おもてなし」された報告も頂いています^^

みんなで、巻き巻き!楽しいですよね♪


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私にとっては、なつかしい台湾料理

自分好みのレシピに代わっていますが、皆さんにたくさんの「おいしい」を頂けて幸いです。


ご参加頂き、ありがとうございました。


6月はタイ料理を中心にエスニックごはんです。

よろしくお願い致します^^





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by baking708 | 2016-06-06 22:37 | 料理教室tete

おうちぱんを楽しむ私の毎日
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