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神戸 * 垂水 * パン教室 tete pain journal

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私の教室選び



こんばんは。

今日から、連ちゃんレッスンだよー!



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ポルチーニ茸のグラタンブレッド

ポルチーニ茸のいい香り~♡


シンプルな配合で、捏ねやすいパン


グラタンが電子レンジでチン♪で「ダマダマなし」もうれしいポイント☆


ホワイトソースが時短で簡単にできると、


いつでも熱々グラタン・ドリア・クロックムッシュなどなど作れます


寒い日に、朝から熱々でエネルギーチャージしてくださいませ



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おいしそ~♡


個人的にも、よく作ります


自家製酵母で作るとさらにおいしい♡


本日ご参加の皆さん、自家製酵母でも、作ってみてくださいね





今日は、私も


デザートの「大人の焼きりんご」を食べながら皆さんとおしゃべりを楽しみました。



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皆さんは、「パン作り」 と 「ランチ」 を楽しみに来て下さっているそうです


今日はどんなランチかな?


私もレッスンに行く時は、今も昔もそれが楽しみで楽しみで♪




私の教室選び


パン教室もお菓子教室もランチ付き!


おいしいパンやお菓子を教えて下さる先生はお料理もやっぱりおいしい


お皿にカップ、カトラリーetc.には、先生のセンスやこだわりがみえます


私が私の先生に求めている事を、


私が私の生徒さんに同じように伝えていきたいな^^


がんばろー!




神戸市垂水区 パン教室 ときどき お菓子とおもてなし料理教室

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by baking708 | 2016-11-23 22:13 | パン教室tete

デザートも本気ですから!





こんばんは


昨日は、Cooking Lesson で、今日は、Bread Lesson♪

おしゃべりもはずんで、楽しいレッスンが続いています^^




今月のBread Lessonで作るグラノーラ


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作るの簡単!


具材の互換性がよく、おうちにあるあまった具材が使える


そして、もちろんおいしい♡で、たいへん、ご好評頂いています^^


で、しかも、たっぷり~♪


「看板に偽りなし!」





そして、できあがったばかりのグラノーラを


こだわりのデザート「大人の焼きりんご」にふりかけて、召し上がって頂いています


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teteぱん、デザートも本気ですから♪


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これだけでも、食べにきて頂く価値あります!えっへん!


レシピもおわたししていますので、お楽しみに♡





神戸市垂水区 パン教室 ときどき お菓子とおもてなし料理教室

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by baking708 | 2016-11-20 22:41 | パン教室tete

至急募集!19日(土)Cooking Lesson



至急募集!

19日(土)Cooking Lesson


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写真中央は、低糖質の赤ワインゼリー

今月のCooking Lesson は、作り置きで低カロリー&低糖質のデザートです



ご予約、お待ちしています。







Bread Lesson   25(金)、26(土)  

Cooking Lesson   19(土)、24(木)


以上に 1~2名さまの残席があります.。

こちらも、ご予約、お待ちしています。






こんばんは。


本日は、Bread Lesson


グラノーラを楽しみにご参加頂きました♪


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グラノーラは、たっぷりかわいい瓶に入れてお持ち帰りして頂きます。


Kさんが、素敵にUPして下さったので、ご覧くださいネ♪




写真ベタな私 ^_^;

Kさんのブログを 頼りにして 楽しみにしています

いつも、素敵に紹介して下さって、ありがとうございます♡




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by baking708 | 2016-11-17 20:44 | パン教室tete

改善せねばと。




こんばんは。


レッスンの写真をUPしてブログを更新しようと思ってみたものの


天気の悪い日は、写真が暗い暗い・・・・



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たくさん撮ったのにぃ・・・・暗い暗いで「没写真」ばかり・・・・とほほ。


わかっちゃいるけど、


カメラの取り扱い説明書、読む気しな~い ^_^;


なんとか、改善せねば!







今月は、恒例のウタマロのサンプリングあります。


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サンプリングをきっかけに、購入された方もいて、


ウタマロは石鹸が有名ですが、キッチンソープも手にやさしいと評判です♪







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by baking708 | 2016-11-15 18:07 | パン教室tete

オススメのおやつ♥

おはよーございます。

新幹線なう(これでいいかわからん)

車内販売のワゴンに

オーボンヴュータンのクッキー♪


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めちゃうま☺

楽しみにしてるんだ♥



by baking708 | 2016-11-13 07:10 | Sweets

11月のBread Lesson も 始まっていますよ♪




こんばんは。

今月のBread Lesson が はじまっていますよ~

今日は、1時間早く、9時半スタート!

( 開始・退出など時間については、ご相談くださいね )




今月のパンは、ハード系


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私もお気に入りのパンですが、

生徒さんの 「このパン、おいしいわ~」の一言に ニヤリっ ♪

「どやさっ!」




熱々のスープも、


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喜んで頂いて、今月も 「 私のおいしい♡ 」 が届けられてほっとしました。


今月のデザートは、「大人の焼きりんご」


焼きりんごが苦手なKさんも完食♪よかった、よかった♪



まだ、残席がありますので、お申込みお待ちしています!

初心者の方も、大歓迎、致します^^






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by baking708 | 2016-11-11 21:31 | パン教室tete

ただ今、盛り付け中♪





こんばんは。

今日も楽しくレッスン♪



ただ今、お野菜いっぱいスピードビビンパを盛り付け中


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8種類の具材の下にあるご飯も、

カロリーオフの「ある仕掛け」と「お野菜が2種類」入っています


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今月のテーマは、ヘルシー&ビューティーだもの

あ~何だか、照れる ~ ^_^;



       
調理が簡単なので、その空いた時間で、「やっぱり、斉藤工はいいよね♡」じゃなくて、

今月のメニューに基づいて

低糖質の食材の説明や、低カロリーにする調理法をお話しています。

私も皆さんと「キレイ」になりたい♪

私の場合、知識は充分蓄えているのに、食欲に勝てない(涙)

満腹中枢の崩壊・・・・・ダメダメ!


これからの Cooking Lesson は、ヘルシー&ビューティー よ!





「ひと粒で2度おいしい」 わっ!昭和の鉄板!古っ

のレッスンを心がけて、

ちょっとした素敵に見える盛り付けのアドバイスやテーブルコーディネートもしています。


なにかしら、お役に立てて頂けるとうれしいです♡





残席がありますので、一緒につくりませんか?

ご予約お待ちしています(*^_^*)





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by baking708 | 2016-11-09 20:02 | 料理教室tete

11月のレッスンが始まりました♪




こんばんは。


今月は、 Cooking Lesson で、始まりましたぁ♪


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めずらしく、スマホで撮影してみました。


作り置きの3品を作ってから、それをまた展開するメニューです。



お野菜たっぷりでカラフル♪

お腹もたっぷりなのに、胃が軽い♪



晴れわたった今日の日に、ぴったりのテーブルになりました。





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by baking708 | 2016-11-07 23:22 | 料理教室tete

残席状況です




こんばんは


今日は、お天気が良かったのに、家にこもって試作



Bread Lesson のおいしいパンにあわせたいスープ


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「まるごとトマトの雑穀スープ」


コンソメなど入れていないのに、じんわりといいお味にできました

まるごと入れたトマトの酸味がいいアクセントになって、とってもおいしい♡






デザートは、「 焼きりんご 」 を考えています

まずは、焼いてみて


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赤ワインを使った 大人な焼きりんご

赤ワインのアルコールはとんで、いい香りとこく そして深い赤色


これも、とってもおいしくできました♡


あとは、いろいろトッピングを考えて・・・・



「先生のランチが食べたい♪」 と うれしいお言葉を頂くので、

今月もがんばらなくっちゃ!


お楽しみにしていてくださいね^^




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by baking708 | 2016-11-04 23:09 | パン教室tete

11月Bread Lessonのご案内&募集です♪



11月は、Bread Lesson とCooking Lesson があります。

感謝をこめて、Cooking Lesson と 同時申込で 合計から ¥500 off 致します








*** Bread Lesson のご案内です ***




贅沢なパンと淹れたてのコーヒーがあれば、いつもの朝食も毎日ワンランクアップ。

自分だけの贅沢な時間を過ごしてみませんか。



ポルチーニ茸のグラタンブレッド&グラノーラを作りましょう♪





ポルチーニ茸のグラタンブレッド(4個)



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香り豊かなイタリアの秋の味ポルチーニ茸をホワイトソースに加えました。

発酵中に、ホワイトソースを作ります。

ホワイトソースは、ダマダマにならずに簡単に作れる方法をレッスンしますので

食べたい時に、すぐグラタンを登場させれますよ^^

寒い朝、とろ~り熱々のソースとさくっと食感のクラストがおいしいパンです。




ひさしぶりに、イーストでしっかり捏ねましょう♪パン捏ねはパン作りの基本です!

もちろん、長時間低温発酵での作り方もレッスン致します^^

簡単に捏ねた生地で、2~3日の間に、お好きな時にパンづくり。

手作りパンのある朝食を楽しんでくださいね。








フルーツグラノーラ




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手作りのサクサクのフルーツグラノーラで、贅沢な朝を楽しみましょう。




グラノーラは栄養価が高く、ドライフルーツを混ぜたフルーツグラノーラやヨーグルトと一緒に食べることで

便秘解消やダイエット効果も期待ができるスーパーフードです。

昨今では様々な種類のグラノーラ商品が販売されていますが、おうちでも簡単に作る事ができます。

かわいい瓶で、たっぷりお持ち帰り頂きますネ^^



それでは、ご予約お待ちしています。





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by baking708 | 2016-11-01 12:11 | パン教室tete

おうちぱんを楽しむ私の毎日
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