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5月 Cafe Lesson のご案内&募集です♪


こんばんは。


4月の Cafe Lesson も 終了して、ご報告もできていないまま、5月レッスンの試作中です。


皆さん、ご予定もおありになるので、決まったことから、UPさせて頂きますネ(汗)


5月は、私の好きな貝印様とDHC様協賛のレッスンとなります。


DHC様が日本に紹介するスペイン産有機食用オリーブオイル


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「ヌニュス・デ・プラドアーリーハーベストエクストラバージンオリーブオイル」長っ!を


教室でお試し頂き、簡単なアンケートへの回答にご協力頂くと、


なんと


お一人につき本商品1本(500ml・税抜き2400円相当)プレゼント致します!


詳しい商品説明はこちらです


こんなチャンスは滅多にないので、この機会に、このオリーブオイルを使ったレッスンに致しました!




5月は、Cafe Lesson と Sweets Lesson があります。



Cafe Lesson


**** クグロフ・サレ ****


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甘いものが苦手な男性にも大人気、前菜にもなる塩味のクグロフ


ベーコンやお野菜・ハーブの入っていてお子様との朝食に。


薄めにスライスして、冷えた白ワインやビールと一緒にもどうぞ。


直径18cmの大きなパンです


お一人1台、ラッピングしてお持ち帰り頂きます(写真はイメージです)


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**** 春キャベツのミルフィーユ軽い煮込み ****


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**** 鯛のカルパッチョ ****


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**** ベリーのパルフェ ****


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すべてが出来上がったら、テーブルコーディネートをしてランチ ♡


初心者向きの内容です。


パンの共同作業はありません。


丁寧にご指導致しますので、パン作り初めての方でも、安心してレッスンを受けて頂けます。


わからない事は、メールで何回でもご質問くださいね^^




*****  ご案内&お申込み  ****

募集は終了しました。

たくさんのご予約をありがとうございました。


 時間 : 10時半 ~ 3時間半程度  

            

 人数 : 2~4人 おひとりでのお申込み歓迎します。

 
レッスン料 : ¥7000 
 
  ( 1day Lesson にて入会金なし ランチ代込み )

Sweets Lesson と同時ご予約で、合計から ¥500 off します

 *初めてご参加の方は、初回のみ振り込みでお願い致します。


 キャンセル料 : 前々日¥6000 ・ 前日¥6500 ・ 当日全額

       ※メール・電話でのキャンセルの受け付けは、pm10:00まで受け付けております。

          それ以降は、翌日扱いになります。

          (当日キャンセルのみ、レシピお渡しします) 

 
場所: 神戸市垂水区  山陽電車霞ヶ丘駅徒歩3分 JR舞子駅徒歩8分


 駐車場 : 先着順で来客用駐車場1台 徒歩2分に有料駐車場あり





申込み : フォームよりお願い致します。

 http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8

    
または、私の携帯アドレスをご存じの方はそちらに( am 8:00 ~ pm 10:00 )


  
  *メールのお返事は、24時間以内に致します。




それでは、皆さまのご予約を心よりお待ちしています(*^_^*)







by baking708 | 2017-04-26 21:28 | パン教室tete

5月Sweets Lesson のご案内&募集です♪

 


5月は、Sweets Lesson と Cafe Lesson があります


Sweets Lesson


**** ブルーベリーのレモンクリームタルト (16cm 1台) ****


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 ブルーベリーをたっぷりと使用した、さわやかな夏らしいタルト


 甘酸っぱいレモンカスタードクリームが、サクサクのタルト生地にぴったり♪ 


軽いランチが付きます。
   

それでは、たくさんのご予約、お待ちしています。
募集を終了いたしました。ご予約ありがとうございました(5/15)


6月は「ダブルチーズケーキ&ブルーベリーソース」です

お楽しみに!



*****  ご案内&お申込み  ****

プレゼントのオリーブオイルは数に限りがあります。

なくなり次第、終了です。

Cafe LessonとSweets Lessonの2つのレッスンお申し込みの方を最優先とし、

先着順にプレゼント致します。

ご了承くださいませ



日にち:5月27日まで

 時間 : 10時半 ~ 3時間程度  
            
 人数 : 2~3人 おひとりでのお申込み歓迎します。

 レッスン料 : ¥6000 
 
  ( 1day Lesson にて入会金なし ランチ代込み )

Cafe Lesson と同時ご予約で、合計から¥500 OFFします


 *初めてご参加の方は、初回のみ振り込みでお願い致します。

 キャンセル料 : 前々日¥5000 ・ 前日¥5500 ・ 当日全額

       ※メール・電話でのキャンセルの受け付けは、pm10:00まで受け付けております。

          それ以降は、翌日扱いになります。

          (当日キャンセルのみ、レシピお渡しします) 

 場所: 神戸市垂水区  山陽電車霞ヶ丘駅徒歩3分 JR舞子駅徒歩8分

 駐車場 : 先着順で来客用駐車場1台 徒歩2分に有料駐車場あり





申込み : フォームよりお願い致します。

 http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8

     *あるいは、puppy708@hotmail.com

または、私の携帯アドレスをご存じの方はそちらに( am 8:00 ~ pm 10:00 )




   *お名前、ご住所が記載されていないお問い合わせには返信致しかねます。ご了承ください。
  
  *メールのお返事には、2日程かかる時があります。




それでは、皆さまのご予約を心よりお待ちしています(*^_^*)



 



 

by baking708 | 2017-04-26 08:40 | お菓子教室tete

Sweets Lesson が終了しました♪


こんにちは。


本日で、Sweets Lesson が 終了しました♪


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自分で作ったとは思えない~♡♡♡と、毎回、盛り上がりました♪




生徒さんは、どんなお菓子が作りたいのかな?


私は、いろんな所で、いろんなお菓子を習ってきて、


最終的に、「おうちで作れる簡単なお菓子を上手(おいしく)に作りたい」と思っています。


そして、やっぱり、美しくです!


まるで、お店で買ったように作りたい。


今日の生徒さんは、一人で作れなくてもいいから、もっと凝ったお菓子も作りたいとか^^


なるほど~


アラフィフの私は、ついついお母さん目線で、「料理上手」になって欲しくてメニュー選びしてしまってるかな~


結婚してもしなくても、料理ができるといいことがいっぱい。


自分を満たして、周りの人も満たす


俗にいう「胃袋をつかむ」は、確かなお話。


ますます、ぐるぐるメニュー決めに悩む~~~



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ランチの「そば粉のガレット」も、各自で作って頂きました

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盛り付けもご自分でね


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デザートは、もちろん、できたてのシュー・ア・ラ・クレーム

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さくらの紅茶と一緒に



ご参加頂きありがとうございました。


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by baking708 | 2017-04-22 16:40 | お菓子教室tete

話題いろいろ



こんばんは。



うとうとしていたら、23日(日)キャンセルのメールで、目が覚めました(涙)



休日出勤!しょうがないですよね・・・・(涙)



もし、23日参加できます!って方がいらしたら、22日夕方ごろまでに、ご予約くださいませ♪



休日出勤のKさんは、お仕事バリバリしてらして、その上、ある目標を達成すべく頑張っているママです^^



ある目標は、定年後のつもりが早まりそうで、そのお話を伺っている私もわくわくする目標なんです!



教室では、もちろん、真剣にレッスンしていますが、皆さんとのおしゃべりが楽しいですね~



婚活、妊活、ぐぐっといって介護まで、話題は広ーいのです^^



そんな回もあれば、おとなしめな方が揃ったしみじみ静かな回もあり



これもまた、癒しの時間になっていいんですよ~



今日は、「やっぱり神戸っていいよね!」と盛り上がりました^^



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今月の Sweets Lesson の ランチは、「そば粉のガレット」です。



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以前、Bread Lesson でしたことがあり、Sさんは、それ以後よく作られているとのお話でした。



生地はその時と違うので、また、違った味わいになったと思います^^



Sweets Lesson のランチを楽しみにして下っている方もいらっしゃるので、気が抜けません。






今月は、ウタマロプレゼントをしています。


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ウタマロは、毎回、人気です。




実は、来月は、BIGなプレゼントがあるんです^^



それだけに、よりたくさんの方にご参加頂きたいと、どんなメニューがいいかな~と考えています



プレゼントを提供してくださる企業さまのお役にも立てるメニュー・・・・



レッスンは楽しい♪


けど


メニューを決めるのは、ぐるじぃ (~_~;)






by baking708 | 2017-04-22 00:03 | お菓子教室tete

Instagram



こんばんは。


今日は、Cafe Lesson でした。


あまりにも、サクサク、レッスンが進むので、何かしでかしてないか?と、


何度も確認してしまいましたぁ(>_<)


もう、レッスンも終盤で、サクサクできて当たり前なんですけど・・・


もう、一か月経つの!? はやっ!


来月、何しようかしら~と、悩み中。。。。






今日ご参加のTさんが


さっそくに、今日のレッスンをInstagram に投稿してくださいました♪



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うれしい♡♡♡



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いちご酵母のパンケーキ



いちご酵母もさようならだね~







by baking708 | 2017-04-19 21:50 | パン教室tete

Sweets Lesson も始まりました♪


こんばんは。


今日は、Sweets Lesson でした。


工程の多いお菓子、入れ忘れがないようにチェック!チェック!


老眼必須であります(汗)





2種類のクリームのシュー・ア・ラ・クレーム


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とっても、上手にできました☆☆☆


パンレッスンとは違い、洗い物が多くてお疲れ様でした。





型も使わず、材料もだいたい、おうちにあるもので作れるなんて、なんて優秀なんでしょう♪



「ちょっと、お持たせでつくっちゃおう!」



そんなこと、言ってみたくなりませんか^^



デザイン性の高い、凝ったお菓子はお店で買って、



シュークリームやクッキー、シフォンケーキなどが上手に作れたらうれしいな♪



今日はこれから息子夫婦にごちそうになりに行ってきます



私の手土産は、もちろん、レッスン後に作った「シュー・ア・ラ・クレーム」です♪




21日(金)シュー・ア・ラ・クレーム 1名様 募集中です






by baking708 | 2017-04-18 19:31 | お菓子教室tete

やりがいあります^^





こんばんは。


本日、ご参加頂いた生徒さまから


「私は、パンが好きで、パンさえ習えればいいと思っていましたが、


先生のお料理は、どれも本当に美味しいので、楽しみになっています」とメール頂きました。


また、違う生徒さまは、「ごちそうさまでした♪」と帰られました。



とっても、うれしいです^^



パン教室なので、パンがおいしいのは、当たり前。


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一緒に作るデリやデザートも楽しみにしてご参加頂いている。



あれもこれもとしたいことがいっぱいで、メニューに取り入れていることが


皆さんの楽しみになっていて、そのうちのどれかが、お役にも立っている。



パン教室は、私のやりがいのあるお仕事です~^^







前日に焼いておく試食用のクッペ



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そろそろ、5月のレッスンのメニューを考えねば。



やりがいもあるけど、やらなくてはならない事もてんこ盛りです (>_<)



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この雨で、桜も散っちゃうのかな~




Cafe Lesson と Sweets Lesson それぞれ1席募集中です


ご予約お待ちしています










by baking708 | 2017-04-15 23:56 | パン教室tete

Bread Lesson (パンコース)試作中。


こんばんは。


桜がきれいですね。


私は花粉症のため、お花見は長いことおあずけです(涙)





春は、新しいことを始めたくなるシーズン。



以前から、パン作りだけを一通り習うコースを作りたいと思っていました。



Cafe Lesson も初心者向けの内容なので、パン作り初めてさんでも安心してご参加頂けるのですが、



やっぱり、パン教室なので、パンだけのコースもあった方がよいのでは・・・と。



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昔していたBread Lesson の復活です^^



ただいま、試作中。



パン作り、楽しいですよ^^



サラサラの粉がふわふわのパンになる過程。



一緒に楽しみませんか?



近々、ご案内致しますので、ご検討くださいね。




    4月レッスン募集中です













by baking708 | 2017-04-12 22:22 | パン教室tete

パン作りとその先を伝えたい



こんにちは。


今日は、ずーと、ご参加頂いている方々とレッスン♪


雨が心配でしたが、お帰りになられるまで、降り出さず、よかったよかったぁ♪



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今月レッスンの「クッペ 」


手軽に作れて、ザックザック ♪ 



焼きあがったパンもスタイリングして、より素敵に



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お約束のチーズびろ~んの「プルアパートブレッド」


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一人のランチには、コロッケサンドがお勧め!間違いなくうまうま♡♡♡


サンドイッチにして食べるとたまらん!配合を考えました。





パン教室で、パンを作って楽しかったぁ~♪




それから?



パン作りだけでなく、作ったパンをよりおいしく食べるためのあれこれ


パンそのもののアレンジ


合わせるスープやサラダ


あるいはメインの一皿


そして、演出



パン作りとその先にある「それから」をお伝えしたいと思っています^^





    4月レッスン募集中です











by baking708 | 2017-04-11 17:54 | パン教室tete

いちご酵母のパンケーキ ♡




こんばんは。


4月のレッスンが始まって、毎日、楽しい私です^^



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いちご酵母のパンケーキ


この時期ならでは。


もちもち生地がおいしくて、いちごの香りが口いっぱいに広がります。


トッピングしたふんわりクリームやいちごシロップも自家製です^^



デザートがパンケーキで、おなかいっぱいで大丈夫?の心配をよそに皆さん完食です!


明日も、「おいしい~♡」のお声を頂くために、そろそろ仕込みますか^^





4月レッスン募集中です


ご予約、お待ちしています。







by baking708 | 2017-04-10 20:49 | パン教室tete


作ったパンが褒められると、自分が褒められた気がする。baking@teteは、オトナ女子が選ぶ パン・料理・テーブルコーディネートの教室です。


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