たるみでベーグル屋さん♪

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最近、パン教室で、私が聞かれること。
それは、少し前にできたベーグル屋さんのこと。

この田舎にしては、すてきかわいい店構え。
ちまちまかわいいパンたち。

私のお気に入りは、ベーグルを差し置いて(ごめんよ~) 写真真ん中のパイ♪
パイであんことカスタードをサンドして、ラフィアでリボン。
見てかわいい♪食べてあんことカスタードクリームがぴったりでおいしいっ♪

お店に行く事があれば、この子をぜひ!!
# by baking708 | 2006-10-31 23:13 | Bread

今日作ったもの

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いつかの復習・・・『ノアレザン』。

なんだかねぇ・・・いまひとつ・・・
いやいやふたつ、ものたりない。

どこをどんなふうに?むむむっ・・・・・・

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かたや『ポテロン』♪ これ大好き♪

おいしい♪かわいい♪今、一番のおきにいり^^



いいお顔で写真も撮れたので、
MY HPの扉に決定☆☆☆

いままで、ひっそり、口コミでパン教室をしてきたけど、

11月から、HPでも募集することにしました。

パン作り初心者の方々、一緒に『おうちパン』つくりませんか?
# by baking708 | 2006-10-28 15:39 | Bread

10月のLessonはこれでおわった♪

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ご参加いただいた方々、感謝です。
今回もたのしんでいただけましたか?

実は一番、たのしんだのは私^^ 

毎回、Lessonの前日は、
気が小さいので(?)もうやめたい!
キャンセルしたい!と動揺してしまいます。

でも、終わる頃には、もう帰ってしまうの? さびしい・・・なんてねッ♪

楽しい思いをさせていただいてほんとうにありがとう♪
来月もよろしくお願いします。
# by baking708 | 2006-10-26 18:58 | lesson memo

ちょこっしアレンジ♪

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今日は出かけずにキッチンの片づけとパン作り。
近頃、日曜の外出は避けたい私。
土曜に出かけて、日曜はうちでのんびりして明日にそなえねば!
年とともに守りにはいってます・・・・あらら・・・(>_<)

まず、今月のteteパンのメニューのアップルブレッドをリング型で。
このほうがかわいい~♪ でも好みで各自で選んでもらいましょうっと。

次に、先日のかぼちゃぱんをおさつで。
う~ん。かぼちゃがいいや♪おさつならもうひとひねりねっ!
# by baking708 | 2006-10-22 22:55 | Bread

日々たのしく精進♪

勤めてる医院は、今しばらく休診。
先生、はるかかなたの空の下、お元気ですか?

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頭のかたーい私(>_<)
オリジナルレシピの道のり険しく、レパートリーを増やすべく、せっせせっせとお教室通い。

本日は2種類。どちらもおいしくって、かわいい~♪
ちょっこし私好みにアレンジして、teteパンデビューを待つべし♪



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お教室の後は、カフェでワンプレートランチ。
具沢山のスープに癒される~
# by baking708 | 2006-10-21 23:00 | おけいごごと

ごちそうになりました♪

お勤めしている医院がお休みで、みんなでランチ!

だんだん秋めいてきたので、秋刀魚に、松茸、豆乳鍋etc.

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四季があるってすてきなこと。

日本に生まれてよかったぁ


空が澄みわたってる今日この頃、なぜか心もうきうき♪

なにを食べてもおいしい^^ これは今日この頃にかぎらず・・・・・
# by baking708 | 2006-10-17 20:29 | つれづれ

がんばろうと思った日

今日はいつものパン教室へ。

ぎっくり腰で予約の先生はお休みで、急遽、代理の先生に。

彼女は、以前フリークラスでご一緒したよね。(顔を覚えるのは得意なんです♪)

先生になられたんだ!だけど、私が予約したのはあなたではない
                
                                  ・・・・・テンション低い私。

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でも、2回の授業を終える頃、

彼女のパン作りへの確かな技術と

知識に尊敬の念を抱きました。

すごい!さすが!先生だ☆

また、彼女に教えてもらう事にしよう♪  そして、私もがんばれ♪

で、有言実行! うちに帰ってさっそく復習のコネコネ。わすれないうちにね♪
# by baking708 | 2006-10-16 23:41 | おけいごごと

はじめてのパン教室

お菓子の教室が主催したパン教室に行ってきました。

キャンセル待ちで、参加できました。あとキャンセル待ちが5人いるそうな・・

もっちりプチパン&レンズ豆のスープ

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  近頃、コラボレッスンが盛ん!
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わいわい作って、おいしく食べて、かわいくラッピング♪
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                                   楽しかった♪
# by baking708 | 2006-09-18 18:05 | おけいごごと

8月は夏野菜のフォッカッチャ♪

先日の私のパン教室。

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2種類のパンのメニュー、サイドメニュー、デザート、飲み物テーブルコーディネート

(たいしたものではないけれど)など、考えることがてんこ盛り。

1回目を迎えるまで、ああでもない、こうでもないともんもんとした日が続くけど、

ふだんの診療所の仕事とかけ離れていて、楽しい♪

これからも、ふたつの仕事が、お互いの気分転換になるように

続けていきたいな♪
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# by baking708 | 2006-08-21 19:22 | lesson memo

夏野菜のフォッカッチャ

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先日の教室で習ったパン。

この時期にぴったり!おいしくておしゃれ♪

このレシピをもとに、粉、配合、発酵や焼成時間を変えて、私好みに。

昨日は3回作りました。

試食係は、うんざり(>_<)  いろいろ質問されて疲れるらしい・・・
# by baking708 | 2006-08-17 14:49 | Bread


おうちぱんを楽しむ私の毎日


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