9月Cafe Lessonが始まりました♪


「オトナ女子が選ぶ 神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete」


おはようございます!

元気ですが、声がガスガスです・・・このまま治らなかったら、どーしよう💦

こんなガスガスな声のまま、昨日、初日迎えました!

説明が聞き取りにくくって、ごめんなさい。


例によって、作業中の写真なんて!撮れていません💦

楽しそうな作業中の写真撮りたいな・・・

撮れてる教室は、アシスタントがいるの???




近頃、動画で、♡♡♡飛ばしまくりです♪

ダイジェストでどうぞ!





今月は、夏風邪でダウンして、どうなることかと泣きそうになりましたが、

いい感じで形になって、ほっとしたぁ~♪


おままごとのような「スライダーバーガー」

可愛い♪可愛い♪と好評でした!


ご参加の皆様、どうぞ、お楽しみに^^





追加レッスン

週末クラス   30日(土)残 2名様 募集中です!




申込み : フォームよりお願い致します。

 http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8


または、私の携帯アドレスをご存じの方は
そちらに

( am 8:00 ~ pm 10:00 )


  *メールのお返事は、24時間以内に致します。

  

それでは、
皆さまのご予約を心よりお待ちしています(*^_^*)



baking@tete は、こんな教室です

下の画像をクリックしてくださいネ♡





# by baking708 | 2017-09-09 11:06 | パン教室tete

9月 Bread Lesoon のご案内&募集です。


9月は、「Cafe Lesson」と「 Bread Lesson」 があります



「Cafe Lesson に興味はあるけど・・・緊張する・・・」

「じっくり、パン作りだけしたい」

「とにかく、teteパンって?」


と思われている方々、ぜひ、お気軽にご参加くださいネ^^



自分のパンは、自分が計量から焼き上げまでするレッスンです

パン作りのイロハを丁寧にご指導します


レッスン後、すぐにおうちで作れます。

無制限のメールサポートつき☆です



9月のメニューは


①ハムマヨブレッド(スリムパウンド型1本)


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ふわふわ生地で、ハムと卵サラダを巻き巻きしました。

おいしすぎる ~ ♡

カッコイイ、スリムな型で焼き上げます。



②クランベリーフロマージュ(大きいの1個)


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バターの代わりに、クリームチーズを練りこんだ生地に、

甘酸っぱいクランベリーをたんまり♡

クリームチーズとクランベリー、合わないはずがない!

コルプ型で、形づくります


*以前のBread Lesson のメニューでも、レッスンできます!

ご遠慮なく、ご希望くださいね



*****  ご案内&お申込み  ****


募集は、終了しました。ご予約をありがとうございました。

 時間 : 10時半 ~ 2時間半程度 

レッスン料 : ¥4500 
 
  ( 1day Lesson にて入会金なし プチランチ代込み )

 
Cafe Lesson と同時ご予約で、合計から ¥500 off します

1日で、2種類作れます。合計から ¥500 off します
  

 *初めてご参加の方は、初回のみ振り込みでお願い致します。


 キャンセル料 : 前々日¥3500 ・ 前日¥4000 ・ 当日全額

       ※メール・電話でのキャンセルの受け付けは、pm10:00まで受け付けております。

          それ以降は、翌日扱いになります。

          (当日キャンセルのみ、レシピお渡しします) 

 
場所: 神戸市垂水区  山陽電車霞ヶ丘駅徒歩3分 JR舞子駅徒歩8分


 駐車場 : 先着順で来客用駐車場1台 徒歩2分に有料駐車場あり





申込み : フォームよりお願い致します。

 http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8

     *あるいは、puppy708@hotmail.com


または、私の携帯アドレスをご存じの方はそちらに( am 8:00 ~ pm 10:00 )
  
  
  *24時間以内に返信致します。



それでは、皆さまのご予約を心よりお待ちしています(*^_^*)







# by baking708 | 2017-09-08 00:13 | パン教室tete

改めまして、9月レッスンの募集&ご案内です。


9月 Cafe Lesson 募集中です!





こんばんは。


やっと、夏風邪が治ってきました。

大人なのに、6日間も熱が下がらず、ゲホゲホな咳はまだ続いています。

きつい!


皆様も、急に涼しくなってきましたので、ご用心くださいね。

長らく放置してしまったご案内&募集ですが、

9月は、学校行事が多かったり、ご不幸があったりで、キャンセルもありましたので

残席がございますので、ぜひ、ご予約くださいませ。



9月は、Cafe Lesson と Bread Lesson があります


9月 Cafe Lesson

~ 野菜たっぷり♡NEW YORK STYLE CAFE RECIPES~


おうちで手軽にNY気分を楽しめるメニューをメインから
デザートまで作ります。

さくっと作れるかわいいスライダーバーガーのバンズは
こだわりの手作り!

サイドメニューを組み合わせて、おしゃれなNYスタイルのランチを楽しみましょう♪


スライダーバーガー (6個)

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チーズバーガー、テリヤキバーガー、エビカツバーガーの3種類を作ります

バンズは、もちろん、手こねで。

パン作りの基本の基本! ①シンプルな生地の捏ね 
②まるめ

パン作り初心者の方こそ、作って頂きたいパンです。


ハンバーガーだけでも、サイズがミニミニになるだけで、たくさん習えます!


スーパーフード キヌアのトスサラダ

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キヌアって?トスサラダって?


もうおなじみになった2種類のスーパーフードの入ったサラダを自家製ドレッシングで。


もち麦のミネストローネ

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ダイエットの定番となったもち麦入りのトマトを使った
イタリアの野菜スープ


エッグスラッド

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バーガーに、エビカツがあるので、揚げ物はパス!

フライドポテトのかわりにエッグスラッド♡



オレオマフィン


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NYといえば、マフィンははずせません!

でも

バターを使わない、しっかりおいしいのに、

体に負担にならないヘルシーなマフィンです


ヨーグルトバーク

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冷たいデザートは、今1番ホットなものを

アイスクリームに負けない濃厚さ、だけど低カロリーで
ヘルシー

しかも、アレンジは自由自在です



teteさんのいつか行ってみたい

「NYみたいな」カフェメニューをお楽しみくださいね^^



****ご案内&募集****

       
残席 : 平日クラス 21(木)残 1 のみです。


時間 : 10時半 ~ 3時間半程度  
 
レッスン料 : ¥7000
 
  ( 1day Lesson にて入会金なし)

ご試食されたパン以外はお持ち帰りです

ご家族や彼やお友達にプレゼントして下さいね^^

  
Bread Lesson と同時ご予約で、合計から
¥500 off します

 *初めてご参加の方は、初回のみ振り込みでお願い致します。


 キャンセル料 : 前々日¥6000・ 前日¥6500・ 当日全額


*メール・電話でのキャンセルの受け付けは、pm10:00まで受け付けております。

 それ以降は、翌日扱いになります。

(当日キャンセルのみレシピお渡しします) 

 
場所: 神戸市垂水区  
山陽電車霞ヶ丘駅徒歩3分 JR舞子駅徒歩8分


 駐車場 : 先着順で来客用駐車場1台 
徒歩2分に有料駐車場あり



申込み : フォームよりお願い致します。

 http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8


または、私の携帯アドレスをご存じの方は
そちらに

( am 8:00 ~ pm 10:00 )


  *メールのお返事は、24時間以内に
致します。

     





それでは、
皆さまのご予約を心よりお待ちしています(*^_^*)



baking@tete は、こんな教室です

下の画像をクリックしてくださいネ♡




# by baking708 | 2017-09-04 23:33 | パン教室tete

9月レッスンのご案内&募集です。


こんばんは。

神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete です。


今日は、8月30日で、

さすがに、9月レッスンの詳細をお知らせしないといけないのですが、

8月レッスンが終わって、ほっとしたのか

夏風邪をひいてしまい、ダウンです💦


日にちのみ、お知らせさせて頂きます。


追って、体調が戻り次第、サイドメニューその他、詳細をUP致します。


9月 Cafe Lesson

~ 野菜たっぷり♡NEW YORK STYLE CAFE RECIPES~


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おうちで手軽にNY気分を楽しめるメニューをメインからデザートまで作ります。

サクッと作れるかわいいスライダーバーガーのバンズはこだわりの手作り!

サイドメニューを組み合わせて、おしゃれなNYカフェスタイルのランチを楽しみましょう♪



baking@tete は、

パン教室なのに、料理もお菓子もテーブルコーディネートもレッスンします。

忙しい大人女子が1度に手軽に習えるレッスンです。

初心者向けの内容ですが、見栄えするものを作りましょう♪



平日クラス 21(木)残 1 のみ募集中です(9/13付)

10時半~ 3時間半程

¥7000

申込み : 下記のフォームよりお願い致します。

 http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8


ご予約、お待ちしています。


体調が戻り次第、詳細をUP致します。

どうぞ、よろしくお願い致します。



# by baking708 | 2017-08-29 21:05 | パン教室tete

ロッテリアの「スライダー」


こんにちは。


神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete です。


う~ん、どうかな?


この頃、自分の教室の在り方を真剣に考えている私です。


アラフィフともなれば、漠然と毎日を過ごしていられない心境になります。


そもそも、「人生前のめり」なタイプです。


レッスンが楽しい♪で、パン教室を11年してきて、


ふと、あと何年できる?と考えたら、「整える」ことなくして「存続」はありえん!と。



意識は、「主婦の趣味」から「仕事」に。


「仕事」なら、「かたちにせねば」と思う今日この頃。


こんなに暑いのに、気分は初秋。


もの思う秋・・・






に、しても暑い!暑い!もう、いつになったら、涼しくなるの?


この暑さで、9月メニューも秋のシックなイメージがわかず、「スライダー」


そもそも「スライダー」って


簡単に言えば、ハンバーガーのミニチュア版


「喉を滑り落ちていく(スライドする)ほど小さい」事から、その名がついたと言われています。


かわいい♡♡♡


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でも、ご心配なさるな。


子供向きじゃないからね!あくまでも、大人女子に満足して頂けるように構想中。



とりあえず、ロッテリアが期間限定で販売してるのを知ったので、食べてみた。



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なんと、ドリンク付きで 1080円!


1080円!

パン作りできてよかったよ、私。

言わずものがな。



9月 Cafe Lesson こうご期待!ください。













# by baking708 | 2017-08-22 10:26 | パン教室tete

9月レッスンは、これで決まり!


こんばんは。


大人女子のセンスUPを応援したい baking@tete です^^


と、新しい切り口で。




8月の募集は、Cafe Lesson が、あと1名様となりました。

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お土産のサマーシュトーレンが2本もあるレッスンです。


ぺろっと1本食べれると評判です♪

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夏のお肌のダメージを回復するビタミンたっぷりメニューを習いに来ませんか?


さわやかな夏のテーブルコーディネートでランチしましょう♪


楽しくて、疲れもとれますよ^^


申込み : 下記のフォームよりお願い致します。

 http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8


ご予約、お待ちしています。





ただいま、9月レッスンの試作中です。


以前からリクエストを頂いているアフタヌーンティーにするつもりだったけど、



あーでもない、こーでもないと


ハローウインやクリスマスのことも視野に入れつつ、



やっぱり、流行りものは外せないので、「スライダー」かな☆彡


2年ほど前から、注目していて、4月?ぐらいにロッテリアが期間限定で販売していました


簡単に言えば、ハンバーガーのミニチュア版


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もうすでに、この状態でかわいい♡♡♡


これを、ロッテリア版で、テリヤキ・絶品チーズ・えびかつバーガーで♪


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萌え~ ♡♡♡


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かわいいったらありゃしない!


しかも、絶品ですぜ うまーい!


写真のは、テリヤキバーガーです


スライダーをレッスンするだけでも、バンズ(パン作り)


パテ・エビカツ・照り焼きソース・ハンバーガーの組み立て などが習えます!


それに、サイドメニューでしょう


またまた、もりもりの盛沢山のレッスンになりそうです^^


ご期待くださいね!







# by baking708 | 2017-08-16 22:19 | パン教室tete

レモンを皮ごと使う時は





Cafe Lesson(パンと料理)

27日(日)・・・1名様のみ募集中です


ご予約お待ちしています。 



詳細&お申込みは、こちらから






こんばんは。


テーブルコーディネートを考える時、


まずは、テーマにあう食器を決めて、次にテーブルクロスを決める


先月は、白のテーブルクロスだったので、がらっと変えたい 


今月の Cafe Lesson のテーブルは、「女子会」がテーマなのでカジュアルにしたい


料理やデザートに、赤、黄、オレンジをたくさん使うので、それを目立たせる色にしたい



以上から、テーブルクロスは、ダンガリー生地に決定!



次にお花


これが悩ましい・・・この辺には、おしゃれなお花屋さんがない!


おばあちゃんの町で、仏さんに供えるお花は、いいのがあるのだけれど・・・


しかも、お盆の時期で、売り場は、墓参り用の花束に占拠されていて、ばらのお花は、菊のみ。



というわけで、お花の代わりに、「柑橘類」を飾ることにした。


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これが、なかなか評判がよくて、うれしい♪


ガラスの器に、お水を張って、涼やかに。





レッスンが終わって、レモンとオレンジを水から取り出しておいたら・・・・



何?


えっ 何?



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表面に白い粉がどんどん浮き上がってきた



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バラバラ、バラバラ



これは・・・・ワックスとか、農薬とか・・・かな!?



Cooking Lesson で、レモンを皮ごと使う時は、



必ず、あら塩でよくもんでから、水で流すようにお伝えしていますが、



本当にそうしないとやばい



こんなに、たくさん謎の白い粉がついてるなんて・・・



皆さん、てのひらにあら塩で取って、よく擦りあわせましょうね!





# by baking708 | 2017-08-16 00:54 | パン教室tete

長いお付き合い


こんにちは。


今日は、少~し涼しくて、体が楽。



さっさか、仕事せねば! 貧乏暇なし。







先日の Bread Lesson



高槻からご参加のRちゃんとマンツーマンで、2種類。



「アボカドとバジルのピッツァ」



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「リモーネ」


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さすがの出来栄え☆☆☆



独身の頃から、ご参加頂いて、ご結婚 → ご出産 → すみれちゃんのママと


長いお付き合いです^^


姑の立場の私と嫁の立場のRちゃんのおしゃべりは、尽きませんでしたよ



作ったパンを持ってご実家に。メールを頂きました。




今日も楽しいレッスンをありがとうございました。

特に、いつもあまり褒めてくれない父が、よっぽど美味しかったのか

何度も何度も美味しいって言ってくれたので鼻高々でした(*^-^*)




お父様のにこにこ顔が目に浮かびます。


実家を離れ、誰一人知り合いのいない所で、


妻として母として頑張っている娘の作ったパンですもの。




以前のインスタグラム


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私が子育てしていた時期、こんなにちゃんと作っていたかな?と反省。



お仕事に子育てに忙しい皆さんが、復習しやすいレシピを。


それ以前に、レッスンで食べて、これを作ってあげたいと思うレシピを考えねば!と


あらためて思いました。



心洗われるお盆。






Cafe Lesson(パンと料理)

27日(日)・・・1名様のみ募集中です


ご予約お待ちしています。 



詳細&お申込みは、こちらから




# by baking708 | 2017-08-14 13:22 | パン教室tete

アイデア浮かびました!





Cafe Lesson(パンと料理)

27日(日)・・・1名様のみ募集中です


ご予約お待ちしています。 



詳細&お申込みは、こちらから




こんばんは。


昨日は、お墓参りのついでに、ドライブに。


道の駅「FARM CIRCUS」にも行ってきました。


「FARM CIRCUS」は、3つの棟からなるオシャレな道の駅です。



ランチをしたのは、


窯焼きピッツァが自慢の地産地消のイタリアン「デイズキッチン」


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インテリアが私好み♡♡♡


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来月のレッスンのアイデアも浮かびました♪


早速、試作をしてなるべく早くお知らせしまーす!






Cafe Lesson(パンと料理)

27日(日)・・・1名様のみ募集中です


ご予約お待ちしています。 



詳細&お申込みは、こちらから




# by baking708 | 2017-08-13 22:01 | パン教室tete

すぐに、ご予約頂きました!


こんばんは。


今日も朝から暑い暑い💦


こんな暑い日ではありますが、


Bread Lesson にお二人がおいで下さいました。




お一人は、Kさん


「カルツォーネ」と「マンゴーヨーグルト」の2種類を作られました。


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おいしそう♡♡♡


Kさんは、今、とってもお仕事がお忙しいのに(帰宅が12時をまわるときも💦)


さくっと、都合をつけて、すでに今月は、Cafe Lessonにもご参加頂きました。


お仕事の気分転換と、作ることの楽しさ、加えて


お子さんに作って持って帰ってあげるためにご参加頂いています。


お仕事でも、ママでも、頑張れKさん!





そんなKさんと私の「フレンドリーな関西系のノリ」のあるレッスンに


teteパン初めてさんのNさんがご参加です♪


パン作りうん十年ぶりとは思えぬ器用さで「星形ピッツァ」完成☆☆☆


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上手!


(バジルは、お持ち帰りを考えてばらさず、写真のためにさっと置きました)


専用の箱に入れお持ち帰りです


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(この写真は以前のものです)





Bread Lesoon には、プチランチがつきます


8月のプチランチは「タコライス」


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お二人とも完食!


「これは、男の人も大好きでしょうね!?」とNさん


するどい!


私の裏コンセプトは、「胃袋をつかめ!」です(笑)




Nさんからメールを頂きました




こんばんは。

今日はありがとうございました。

皆んなで頂きました。
とっても美味しくてびっくり!!です。
フワフワもっちり生地で
ピザ屋さんのピザより美味しいと
皆んなに大好評でした。
大満足です。

タコライスもぜひ作ってみようと思います。

あと、また突然なんですが、
来週の日曜、20日のカフェレッスンに
できれば参加したいのですが
まだ大丈夫でしょうか?
よろしくお願いします。



わぁ~い♪


ぜひ、Cafe Lessonにおいくださいね



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また、がらっと雰囲気変えて、お待ちしています♪





Cafe Lesson(パンと料理)

27日(日)・・・1名様のみ募集中です


ご予約お待ちしています。 



詳細&お申込みは、こちらから




# by baking708 | 2017-08-11 23:23 | パン教室tete


作ったパンが褒められると、自分が褒められた気がする。baking@teteは、オトナ女子が選ぶ パン・料理・テーブルコーディネートの教室です。


by tete

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