7月 Bread Lesson のお食事系パン☆☆☆


こんばんは。



今日のランチは、7月のBread Lesson メニュー



アボカドとバジルの星形ピザ☆☆☆



基本、Bread Lesson は、過去メニューの中で、抜粋したものを選んでます^^





季節や Cafe Lesson とのバランスで、「オレンジフロマージュ」のような新作もありです。



過去に、レッスンのために、あーでもないこーでもないと試作を繰り返したパン



お蔵入りは、悲しすぎる~~~



絶対においしいパン、わが子パンに光を!



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アボカドとバジルの星形ピザ☆☆☆



ピザって、自分の好みで、ふんわりさせたり、カリッとさせたりできますが



これは、ふんわりタイプがおすすめ!



ひさびさに作って、食べたけど、


うまい (≧▽≦)!! そして かわいい♡♡♡


カットもかわええ♪


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パンを手作りできるって、幸せだよ~


焼きたてあつあつ!みんなにも食べさせてあげたい^^


ぜひ、作りにきてくださいネ


7月にお待ちしています^^






6月、残席あります


ご予約はこちらからお願いします





ご予約お待ちしています^^












# by baking708 | 2017-06-16 21:56 | パン教室tete

7月レッスンは・・・・



こんばんは。


一週間なんて、あっという間ですね (>_<)


今週は試作週で、7月レッスンの試作が続いています。



8月は、レッスンするかしまいか・・・


それによってもかわってくるよね (~_~;)


いちいち、ぐずぐず迷う性格なので、決めかねるぅ~ 時間の無駄~(汗)



即決できる人、憧れます!





正月より、じりじりと増加してすっかりリバウンドした体重、ああ・・・涙


試作さえ、苦しいので、Cooking Lesson にして


糖質コントロールとしようか!



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糖質を抑えて、さらにもち麦をプラスした料理は、いかがでしょう?


一緒にダイエット!


と思ったり、



熱くなってきたので、カレーかな?と思ったり



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リクエストも頂いていて、私自身も大好きなカレーのレッスン♪



どーしようかな~



ご意見ください。






6月レッスン募集中です! 一緒に作りませんか?


こちらから








# by baking708 | 2017-06-15 21:46 | 料理教室tete

つくれぽ!



こんにちは。




今週は、試作週にて、



考えたり~ 作ったり~ 写真撮ったり~ 食べたり~ ブログUPしたり~するつもりです。



食べたり~ 食べたり~ 食べたり~ の負のスパイラルに入らないよう心掛けねば!








早速に、つくれぽ!頂きましたぁ。



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こんにちは~

先日は、久しぶりで楽しいレッスンでした 😊

ありがとうございました。

早速、ベーグルサンド作りました。

家族にも大好評でした。


残ったローストビーフはローストビーフ丼にして頂きました。

美味しかったです。

こちらも大好評でした。





うれしいメッセージもありがとうございました。



ずっと毎月のご参加でしたが、ご出産後、お久しぶりのご参加で、うれしかったです^^


また、気分転換に、おこしくださいね。


お待ちしています^^









# by baking708 | 2017-06-13 11:10 | パン教室tete

オレンジフロマージュは、人気もの♡



こんにちは。


昨日は、マンツーマンで、Bread Lesson


「オレンジフロマージュ」が、人気です☆☆☆





今月、バリキャリなのに、3回もご参加してくださるKさん!



この日は、やっとさの日曜日にかかわらず、午前中に息子さんのクラブの親子会(?)にご参加の後


レッスンにお越しになりました。



さっそく、こねこね。


「マンツーマンで、うれしいです~♡」



「厚生省の・・・(おぼえられない💦)」という残業も多い難しそうなお仕事をされているのに


ちょっとだけ不器用なKさん(ごめーん)



私の心配をよそに、


人によっては、どーしてこんなことになるかな!の成形を上手にこなし


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とても、美しい仕上がり♡♡♡



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いやはや、ほれぼれ♡♡♡


パン捏ねもいつの間にか、とってもお上手になりました。



忙しい合間に、いちご酵母を起こして、パンケーキを復習してくださったり。



いつも、「先生のレシピがとってもおいしいので」と言って下さり、私の励みになっています(涙)




ありがとうございます、Kさん!




しかしながら、イニシャル「K」多めのteteパンです




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ランチのシーザーサラダを召し上がって、


上手にできた「オレンジフロマージュ」を持ち帰られました。



次回は、Cafe Lesson ですね!お待ちしていまーす^^






残席あります!ご一緒に作りませんか?


ご予約は、こちらから






ご予約、お待ちしています^^




# by baking708 | 2017-06-12 14:50 | パン教室tete

うれしかったご感想♡


こんばんは。



うれしい♡投稿がありました♪



昨日、Cafe Lessonにご参加頂いたOさんのインスタグラムです!



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以下に続きます




レッスンに行くとリフレッシュにもなるし、レパートリーも増えるし☆



美味しいもの食べれるし、お土産あるし。喜んでもらえるし。



私の1番いい息抜きです (*^-^*)






と、こんなうれしいご投稿でした♪






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この日は、お二人がママさんで、


やさしいパパさんのご協力があってのレッスンへのご参加でした。



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お二人のママさんとお仕事大好きなKさん



立場や環境が違えど、ランチはとってもお話がはずんで楽しそうでした♪







皆様の貴重なお時間を頂いてのレッスン



少しでも多く、お役に立つ事をお持ち帰り頂きたいと、いつも思っています。



束の間、忙しいお仕事や家事から離れて、気分転換をして頂きたいと、思っています。



そんな私の思いが伝わってる!うれしい投稿でした。





ご一緒に作りませんか?


ご予約、お待ちしています^^


こちらからどうぞ










































# by baking708 | 2017-06-11 23:23 | パン教室tete

6月 Cafe Lesson ☆ベーグル☆が始まりました♪


こんばんは。



梅雨入りしましたね~



教室も熱気むんむんで今月レッスンが始まりました♪



女子に人気のベーグルです!



作る工程に、ケトリング(茹でる)があるので、



ついつい、テンパる私です 汗





「大丈夫、大丈夫」って言ってる私の顔が引きつってるって~かぁ



なにしろ、初日なもんですから (~_~;)






でもでも、まったくご心配いりませんて。


じゃーん


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できたー!



焼き上がりからの~~~




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ローストビーフサンド♡♡♡



「おいしい!」のお声、いっぱい頂きましたぁ (≧▽≦)



ほっとしたぁ♪♪♪




これから、ご参加の皆様!ご期待くださいね!



お席、まだ、少しあります。



ご一緒に作りませんか?



ご予約、お待ちしています^^













# by baking708 | 2017-06-08 23:17 | パン教室tete

ベランダごはん♪



こんにちは。


今日もいいお天気で、レッスンのない日曜日は心に余裕 (≧▽≦)


なので、ベランダごはん♪



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6月 Cafe Lesson のメニュー のローストビーフを挟んだローストビーフサンド



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「牛肉のたたき」と「ローストビーフ」 と 「タリアータ」


違いは?


今日のは、フライパンで作る「ローストビーフ」^^






サラダは、岡山産の「トレビス」を買ったので、



「トレビスとオレンジのサラダ」


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トレビスの苦味が、オレンジの甘さとあいまって、おいしい♡


紫の野菜って、


栄養価も高く、ヴィジュアルもよくて、使える~







スープは、今日のような日差しの日は、冷製で。



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ガスパチョ



完熟トマトがおいしい^^





部屋から、ベランダに場所を変えるだけで、使う器も変えてみたくなったり、


新鮮!



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ど定番のポテトサラダも、コンポートにのせて、ケーキ風にすると、おっしゃれ♡でしょう?



ちょっとした事で、「おもてなし感」UP!!




6月 Cafe Lesson で、ベーグルも、おしゃれになりたーい!



はい!おしゃれなベーグルをご一緒に作りましょう♪



6月 Cafe Lesson 募集中です!






# by baking708 | 2017-06-04 19:53 | つれづれ

6月 Bread Lesson のご案内&募集です!


*** 6月 Bread Lesson ***


体験レッスンをかねた、パンの単発レッスンです


2種類あります

(同じ日に2種類受講できます)


 
Bread Lesson は、月替わりのメニューで、コースではないのでお好きなメニューの時にご参加頂けます。


ご参加頂いた日に、次月のご予約を頂くと、どのレッスンも ¥ 500 OFF 致します。

ex. ①5月 \ 4000 ➡ 6月 \3500 ➡ 7月¥ 3500...

ex.②5月¥4000 ➡ 6月 Cafe Lesson \7000 → \ 6500 ➡ 7月 Bread Lesson ¥4000 →¥3500...




① スパーシーカリードッグ (6本)

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手捏ねでのパン生地作りはもちろん、ドッグ型の作り方を学び、

さらには、スパイシーなカリーのフィリング、

最後にチーズのトッピングで、アツアツトロトロに焼き上げます

焼き立ての香ばしい香りがたまりません♡





② オレンジフロマージュ ( パウンド型 2台 )



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リクエストで、今月もメニューに入りました☆


手捏ねでパン生地を作り、オレンジ風味のチーズクリームを巻き込みこみます。


さらに、レンジで作ったオレンジのコンポートを飾って焼き上げます。


パンの基本をしっかり学びながら、ふわふわのパン生地をマスターします。




パンを作った事がない方 や パン焼き機でしかパン作りをした事がない方 が


➡ 手捏ねを習う事で、パン生地の状態がよくわかりさらにおいしく作ることができるようになります^^


➡ レパートリーを増やして、お家で色々なパンを作れるようになります^^
 

➡ おもてなしやプレゼントができるようになります^^


パンが上手に作れるようになると、

パンにあう料理やデザートでテーブルコーディネートして おもてなししてくださいね♪

Cafe Lesson に お任せください^^






*****  ご案内&お申込み  ****


日にち:29日、30日、7月1日

*上記以外の日にちをご希望の方は、お問い合わせくださいませ


 時間 : 10時半 ~ 2時間半程度  

            

 人数 : 1~4人 おひとりでのお申込み歓迎します。

 
レッスン料 : ¥4000 

*7月2日より¥4500になります
 
  ( 1day Lesson にて入会金なし プチランチ代込み )


 *初めてご参加の方は、初回のみ振り込みでお願い致します。



 キャンセル料 : 前々日¥3000 ・ 前日¥3500 ・ 当日全額

       ※メール・電話でのキャンセルの受け付けは、pm10:00まで受け付けております。

          それ以降は、翌日扱いになります。

          (当日キャンセルのみ、レシピお渡しします) 

 
場所: 神戸市垂水区  山陽電車霞ヶ丘駅徒歩3分 JR舞子駅徒歩8分


 駐車場 : 先着順で来客用駐車場1台 徒歩2分に有料駐車場あり





申込み : フォームよりお願い致します。

 http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8

     *あるいは、puppy708@hotmail.com

または、私の携帯アドレスをご存じの方はそちらに( am 8:00 ~ pm 10:00 )




   *お名前、ご住所が記載されていないお問い合わせには返信致しかねます。ご了承ください。
  
  *メールのお返事には、2日程かかる時があります。




それでは、皆さまのご予約を心よりお待ちしています(*^_^*)





# by baking708 | 2017-06-03 11:53 | パン教室tete

6月 Cafe Lesson のご案内&募集です!




6月は、

Cafe Lesson と Sweets Lesson と Bread Lesson

があります。



Cafe Lesson



**** ベーグル ****



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食べやすいソフトタイプのべーグルを6種類作ります。


プレーン、ウインナー、チーズ、チョコ、ミックスナッツ、あんこ♡♡♡


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お料理は


ローストビーフを作って、


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ベーグルに挟んで、自家製2種類のソースをタラ~リとかけて

ローストビーフサンド!


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サラダは

トレンドのパワーサラダ

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冷たいスープは

フレッシュな夏野菜をいっぱい使った

ガスパチョ

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デザートは

ベーグルを使って


プレートパフェ


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以上の予定です!



女子に特に人気の高いベーグルは、油脂を使わないので、ヘルシー


そのベーグルのバリエーションをたくさんご紹介します



作るのも、ランチするのも、わくわく♡がとまらない!






初心者向きの内容です。


丁寧にご指導致しますので、パン作り初めての方でも、安心してレッスンを受けて頂けます。


わからない事は、何回でもご質問くださいね^^






募集は終了しました。

たくさんのご予約をありがとうございました。









# by baking708 | 2017-05-30 23:32 | パン教室tete

6月の Sweets Lesson のご案内&募集です ♪


 6月は

Sweets Lesson と Cafe Lesson と Bread Lesson があります。



Sweets Lesson



ダブルチーズケーキ&ブルーベリーソース ( 直径15cm・1台 )


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 クリームチーズをたっぷり使ったチーズケーキの上には


サワークリームベースのさっぱり生地を乗せて二層のチーズケーキに仕上げます。


 爽やかなブルーベリーソースが濃厚なチーズケーキとマッチします。


 軽いランチをこちらで、ご用意致します。




*** お申込み&お問い合わせ ***
       
    
     受け付けは、終了しました。ご予約をありがとうございました    

 


# by baking708 | 2017-05-30 23:00 | お菓子教室tete


作ったパンが褒められると、自分が褒められた気がする。baking@teteは、オトナ女子が選ぶ パン・料理・テーブルコーディネートの教室です。


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