大人気のカマンベールチーズの3色ニョッキ【神戸カフェスタイルのパン教室 balking@tete】


こんばんは。

今回のハロウィンレッスンで特に人気だったのは、「ニョッキ」


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トマトペーストと紫いもで色づけます。


もちもちおいしい


さらに、3種類のチーズを使ったクリームをかけて焼き上げ


チーズクリームがこんがり


間違いなくおいしいですよね♡


3色にして、お団子ころころが可愛いと作る時から人気者☆


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バットの中のニョッキをご覧あれ


かわいいでしょう♪


ニョッキだけ作っておけば、すぐできあがるお料理です!


おもてなしには、こういう1品があると心強いですね




お団子づくり、こんな作業に欠かせないのは「消毒スプレー」です


こちらは、今月プレゼント!なんと現品をお一人に1本!


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キューピー×クスパ様のサンプリング企画です


「ケイブランシュ」

キッチン用アルコール除菌スプレー


100パーセント食品由来、


さっと吹きかけて5秒でウィルス、雑菌を99.9%除去します


ステキなボトルデザインと素晴らしい効能で皆さんに喜ばれています^^



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おうちでも、シュッとスプレーして3色ニョッキ作ってくださいね ♪


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お手軽でおいしいレシピがあります^^


ハロウィンレッスンの募集は、終了しました。

ご予約をありがとうございました。



11月&12月レッスン募集中です

お申し込みはこちらです



ご予約、お待ちしています^^






# by baking708 | 2017-10-19 22:38 | パン教室tete

悪魔のサンドウィッチ☆デビルサンド【神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete】




こんにちは。

雨がしとしと。よく降りますね


近頃のどよよんとしたお天気が苦手です💦


更年期のせいか、耳鳴りがしたり、どうも調子を崩しやすく、


昨日の超楽しい&めっちゃハイテンションのレッスン後、頭痛で横になり、


気が付くと、右眼が充血してお岩さんのように下瞼が腫れ


急きょ、眼科に飛び込む羽目になりました。


何かのアレルギー、いわゆる炎症という事で、事なきを得ましたが何なんでしょう?


元気だけが取り柄だったのに・・・・(涙)


というわけで、やり残すことがないように、やりきりたいと思う今日この頃です。





今月のパンは、「真っ黒けっけの山食パン」です


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先月は、「スライダーバーガー」でちびちびだったので、


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メリハリ☆です!


そして、ハロウィンなので、「キモい」の演出で、真っ黒!です


真っ黒は、○○を使います


○○は、デトックス効果抜群で、女子にお勧めです^^


その上、無味無臭で、パンの味を損ないません


私が前日に「角食」を焼いているので、レッスンでは、それを使ってサンドウィッチを作ります


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なぜに「角食」?


それは、「山食」のサンドウイッチにすると、ボリューミーになって


ランチの時に、お腹ぱんぱんになってしまうから(笑)


この角食を使って3種類のサンドウイッチを作ります!


ハロウィンにぴったり☆のキモいカラーで作ったのは


悪魔のサンドウイッチ☆デビルサンドです イエ~い♪


デビルドエッグサンドウィッチともいいますyo



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ぎょっとする それがいい!


そして、インパクトカラーのわんぱくサンドです


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黒の食器に映えていい感じ♡


サンドウイッチは、切って開く時がたまらない♡



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かわいくラッピングした「真っ黒けっけの山食パン」は


今日のハロウィンカラーのサンドウイッチになって朝食になったかな?


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Mさんより

色にこだわって食材を組みあわせるのも楽しいですね^^

黒いパンに紫キャベツとかかぼちゃのオレンジ!

味ももちろんですが、見た目が美しくて楽しかったです。

ぐっとハードルを下げて、ハロウィンパーティーしてみたいです♡




Mさん、嬉しいご感想をありがとうございました^^

ご参加の皆さん!つくレポ、お待ちしています^^



ハロウィンレッスンの募集は、終了しました。

ご予約をありがとうございました。



11月&12月レッスン募集中です!


お申し込みはこちらです





ご予約、お待ちしています^^










# by baking708 | 2017-10-19 17:10 | パン教室tete

初めてでもすんなり溶け込めました♪【神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete】



10月21日(土)残席2名様 募集中!


おはようございます

昨日は、お二人の「初めてさん」をお迎えしてのレッスンでした

二人の初めてさんは、たまたま同じ日のレッスンになりました^^

ドキドキ!

初めてご参加してくださる生徒さんも、きっと緊張されていますが、

迎える私も同じです

ドキドキ!


でも~すぐに打ち解け、わいわい楽しくレッスンできましたよ~☆☆☆




初めてご参加のNさんより

今日は、ありがとうございました。

とっても楽しかったです!!

みなさん、話しやすく初めてでもすんなり溶け込めました ♪


レッスンは、一度にたくさんの料理を学べ

ひとつひとつの料理の応用パターンや使用しているものなどのアドバイスがあり

とても勉強になりました。

いつも、家で作る料理は彩りが悪く地味なので

家庭料理でも簡単で華やかにできる事がわかって

料理に対して前向きな気持ちになれました。


12月クリスマスレッスンも、楽しみにしています!




嬉しいご感想をありがとうございました^^

そうなんです!うちの教室の生徒さんは、いい方ばかりなんです!自慢です♡

食べ物でつながるとそこには、いつも笑顔があります



今回のレッスンでは、大盛り上がりの瞬間が3回はありますよー!


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皆さん、いい笑顔ですね~


もう一人の初めてさんのIさんからもご感想を頂きました



初めてご参加のIさんより

美味しいものを食べて、沢山話せて、子育ての息抜きができました ♪

ニョッキは、家族が大すきなので、子供と一緒に作ります^^

テーブルコーディネートがとても素敵で、ハロウィンパーティーの参考になりました



Iさん、ご感想をありがとうございました。

パン捏ねが初めてで、想像以上に疲れたそうですが、

発酵して膨らんだふわふわな生地に感動されていました

あのパン生地の感触!癒されますよね^^

12月クリスマスレッスンのご予約もありがとうございました ♪



初めてでも、いきなり、手捏ねで、どーんと大きな山食パンが焼けました!


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このまま、ラッピングしてお待ち帰りです


きっと、朝食は、サンドウイッチ♡ですね


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10月21日(土)残席2名様 募集中!

初心者向きの内容です。

ほとんどの方がおひとりでのご参加です


本番のハロウィンパーティーの前に、練習しませんか?

きっと、作りたくなるメニューや参考になるテーブルコーディネートがありますよ



申込み : フォームよりお願い致します。

http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8

   

ご予約をお待ちしています





# by baking708 | 2017-10-19 01:25 | パン教室tete

楽しくなくっちゃ!【神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete】神戸・垂水


こんにちは。

神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete です^^


☆☆☆ 21日(土)残席2名様 のみ 募集中です! ☆☆☆

一緒に楽しい時間を過ごしませんか?

こんな感じに、レッスンしていますよ~



私のお宝「ご参加頂いた皆さんからのレッスン後のご感想☆☆☆」

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ちなみに、この用紙は、私が心を込めて作りました♪

雰囲気大事!楽しかった余韻を残さなくっちゃ^^


嬉しいご感想を頂きました♪




Kさんより(またまたKさん!?)

・チーズケーキ作り、緊張しましたが、キャーキャー言いながら楽しかったです♪

・サンドウィッチの断面、感動!

・どのお料理も美味しかったです。満腹、幸せです^^

・テーブルコーデも大人なハロウィンで素敵でした




嬉しいご感想をありがとうございました。





蜘蛛の巣チーズケーキ、仕上げ中


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ここまでできたら、私が下手して、

ひっくり返したり、落とさない限り成功☆☆☆


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綺麗ですよね~♡♡♡



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断面も素敵 ☆☆☆





てきぱき!動いて、テーブルコーディネートができたら


撮影!


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最近流行りの真上からも写真を撮ります


盛り付けも頑張ったので、結構、撮影会になります^^


自己流ですが、少し撮影のアドバイスも致します




私のアドバイスなんか要らないKさんが素敵にUPしてくださいました♡



いかがですか?


初心者向きの内容です。

ほとんどの方がおひとりでのご参加です


本番のハロウィンパーティーの前に、練習しませんか?


きっと、作りたくなるメニューや参考になるテーブルコーディネートがありますよ


☆☆☆ 21日(土)残席2名様 のみ 募集中です! ☆☆☆


時間:10時半~ 3時間半程度

定員:4名さま

場所:神戸市垂水区 講師自宅

山電霞ヶ丘駅徒歩3分/JR舞子駅徒歩8分

来客用駐車場1台 有料駐車場徒歩2分にあり


申込み : フォームよりお願い致します。

http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8


   
ご予約をお待ちしています






# by baking708 | 2017-10-17 17:19 | パン教室tete

残席が、21日(土)2名様のみになりました!


こんばんは。

【神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete】です

今月のハロウィンレッスンも、順調に楽しくレッスンできています^^


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蜘蛛の巣チーズケーキの試作が難航して、涙ものでしたが、

毎回上手にできて、型から出す時には、皆さんの歓声が上がり苦労が報われます。

4パターンのバリエーションも紹介しています^^

おうちでもお一人でも作ることができるように

材料が手に入りやすく、簡単に作れるように意識してレシピを作っています



嬉しいご感想を頂きました♪



Kさんより

・久しぶりに捏ねごたえのある生地で楽しかった

・チーズケーキの生地の流し方で、綺麗な層になったのが新しい気づきだった

・黒い食器の使い方がわかった(コーディネートにしまりがあった)

・サンドウッチをおしゃれに挟んで切る方法が勉強になった(お弁当に持っていきたい)

・ニョッキの作り方とソースが絶品!家でおもてなしで作りたい



ご感想をありがとうございました。


・?今月の「真っ黒けっけの山食パン」は、粉量が多いので確かに捏ねごたえありでしたね!

 それだけに、「手こね」をきちんと復習するいい機会になり、

パン作り初めてさんも手捏ねがよくお分かりになったと思います

・チーズケーキの層を作るのが、見どころのひとつです!

繰り返し説明したので、おうちで作って、周りの方をびっくりさせてくださいね

黒い食器の良さに気づかれる方が多かったですね

 カラフルな食材をひときわ引き立たせることができますよ

・わんぱくサンドは、前に一度レッスンしましたが、わかっているようでわかってないのが包み方だと思います

 黒いパンをつかうと、サンドウッチが一層おしゃれになりますね^^

・ニョッキは、大好評です!だれもが好きな味ですよね♪

3色っていうのが、またいいかわいいでしょう♪


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盛り付けもたのしく♪ ハロウィンの髪飾りがかわいい♡



残席が、21日(土)に2名様だけになりました!


ご一緒に一足早くハロウィンパーティーしませんか?




時間:10時半~ 3時間半程度

定員:4名さま

場所:神戸市垂水区 講師自宅

山電霞ヶ丘駅徒歩3分/JR舞子駅徒歩8分

来客用駐車場1台 有料駐車場徒歩2分にあり


申込み : フォームよりお願い致します。

http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8


   
ご予約をお待ちしています








# by baking708 | 2017-10-16 23:40 | パン教室tete

10月 Cafe Lesson 募集です!【神戸カフェスタイルのパン教室baking@tete】


10月 Cafe Lesson 募集です!



真っ黒けっけの山食パンの計量から始まりますよ~



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各自、作った真っ黒けっけのビッグな山食パンはそのままお持ち帰りです



私が用意したパン使って、3種類のサンドウイッチを作ります



パンの発酵の間に、簡単で見栄えよし!の料理とデザートを作りますyo







テーブルコーディネートをしたら、皆さんでお楽しみのランチです♪


ご家族で、お友達で、楽しめるメニューです



本番のハロウィンパーティーに先駆けてレッスンしませんか?



ご予約をお待ちしています^^



週末クラス 14(土)満席/15(日)残1/21(土)残2/22(日)満席

平日クラス 13(金)残2/18(水)満席



時間:10時半~ 3時間半程

定員:4名さま

場所:神戸市垂水区 講師自宅

山電霞ヶ丘駅徒歩3分/JR舞子駅徒歩8分

来客用駐車場1台 有料駐車場徒歩2分にあり


申込み : フォームよりお願い致します。

http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8


   
ご予約をお待ちしています







# by baking708 | 2017-10-12 23:12 | パン教室tete

9月の Cafe Lesson が終了しました♪【神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete】


こんばんは。

【 神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete 】です。


大好評の盛だくさんレッスン

 ~ スライダーバーガー☆NY気分でおもてなし ~ が、昨日で終了しました。


最後まで楽しかったぁ~ 

初めてご参加のAさんも、すぐに打ち解けられていい感じ^^

ランチのおしゃべりも、とってもはずみました!





お問い合わせでよく頂くご質問ですが


①一人での参加、大丈夫ですか?


ハイ!大丈夫です。歓迎致します。皆さん、ほとんどの方がお一人でのご参加です


共通の趣味で繋がっているので、初対面でもすぐに打ち解けられますよ


②料理苦手です・・・パン作りも初めてです(汗)


ハイ!大丈夫です。初心者向けの内容です。


「これなら、作れます!作ります!」と満面の笑顔で宣言してくださいます^^


先月は、「オレンジの皮のむき方」「今月は鶏のささみの筋とり」 など


今更、聞けない事などレッスンしましたよ^^





レッスン後、メール頂きました



Rちゃんからご感想を頂きました^^


今日も楽しく素敵なレッスンをありがとうございました☆

いつもレッスンが楽しく癒しです♪ どれも美味しかったです~(≧▽≦)

来週、主人の両親が来てくれるので、作っておもてなししますね♡






Iさんからご感想を頂きました^^


こんばんは。レッスン楽しかったです。

久しぶりに気分転換できました(*^-^*)

今流行りのミニバーガーにヨーグルトバークや、

興味はあるけれど、どうやって使うのか分からんキヌアやもち麦まで

盛りだくさんのレッスンで、先生お疲れ様でした。

お客さんが来る時に、ピザとかデリバリーせずに、簡単におもてなし料理ができるのがいいですね。

また、トレンドを取り入れた、季節に合った料理が出せて、

ちょっと出来る女子になりました♪






初めてご参加のAさんからご感想を頂きました^^

こんばんは。

今日は、ありがとうございました (*^-^*)

ところどころ初めての体験で、楽しかったです。

盛り付け、セッティングもお料理の大切な要素であることを、改めて感じました。

なかなか実践に至りませんが、末広がりでこれからもよろしくお願い致します。




ご参加頂いた皆さんのご感想は、私にとって「宝」です。


何度も読み返して、次のレッスンへの「力」にしています。


今月、ご参加の皆様、ほんとうにありがとうございました。


来月もサプライズのあるレッスンでお待ちしていますね!


楽しい!おいしい!最高☆☆☆




*** 10月 ***


~ 大人女子の贅沢ハロウィンパーティーメニュ ー~

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今年のハロウィンは、真っ黒けパンのサンドウィッチ会で盛り上がろう♪

¥7000


デトックス効果抜群!真っ黒食パン(お一人1斤)


3種類のサンドウィッチ/絶品タンドリーチキン/キャロットパンプキンポタージュ

2種類のカラフルマリネ/カマンベールの3色ニョッキ/蜘蛛の巣チーズケーキ


初心者向けの内容です。

パン作り初めての方、お料理苦手な方、大丈夫ですよ^^

中には、主婦歴〇年の方もいらっしゃいますが、ほとんどの方は、

作ってみたい!食べてみたい!気分転換したい!

わいわいした~い♡方です。

お気軽にご参加くださいね^^


週末クラス 14(土)満席/15(日)残1/21(土)残3/22(日)満席

平日クラス 13(金)残2/18(水)残1



時間:10時半~ 3時間半程

定員:4名さま

場所:神戸市垂水区 講師自宅

山電霞ヶ丘駅徒歩3分/JR舞子駅徒歩8分

来客用駐車場1台 有料駐車場徒歩2分にあり


申込み : フォームよりお願い致します。

http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8





# by baking708 | 2017-10-01 19:47 | パン教室tete

10月 Cafe Lesson パンと料理とテーブルコーディネートのレッスン【神戸・垂水】


こんばんは。

【神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete】です。



☆9月Cafe lesson 「スライダーバーガー☆NY気分でおもてなし」

週末クラス 30日(土)残1名さま 募集中です



Nさんからご感想を頂きました^^

今日も楽しいレッスンをありがとうございました♪

バーガーは速攻無くなりました(^_^)v

もちろん、大好評☆

半分は、帰りに友人におすそわけしたので、物足りなかった様で

また、家でも作りたいと思います👍

あのエビカツが本当に絶品!

我が家の定番にします♬



皆さんにたいへんご好評頂いた

スライダーバーガーのレッスンは、30日で終了です!


ご予約、お待ちしています


申込み : フォームよりお願い致します。

 http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8







ただ今、10月 Cafe Lesson のメニューを試作、撮影中なので、

でき次第、UPしていきますねー (>_<) 急げや、急げ♪


*** 10月 ***

~ 大人女子の贅沢ハロウィンパーティーメニュ ー~

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今年のハロウィンは、真っ黒けパンのサンドウィッチ会で盛り上がろう♪

¥7000


デトックス効果抜群!真っ黒食パン(お一人1斤)


3種類のサンドウィッチ/絶品タンドリーチキン/キャロットパンプキンポタージュ


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2種類のカラフルマリネ/カマンベールの3色ニョッキ/蜘蛛の巣チーズケーキ


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初心者向けの内容です。

パン作り初めての方、お料理苦手な方、大丈夫ですよ^^

中には、主婦歴〇年の方もいらっしゃいますが、ほとんどの方は、

作ってみたい!食べてみたい!気分転換したい!

わいわいした~い♡方です。

お気軽にご参加くださいね^^


週末クラス 14(土)満席/15(日)残1/21(土)残3/22(日)満席

平日クラス 13(金)残2/18(水)残1



時間:10時半~ 3時間半程

定員:4名さま

場所:神戸市垂水区 講師自宅

山電霞ヶ丘駅徒歩3分/JR舞子駅徒歩8分

来客用駐車場1台 有料駐車場徒歩2分にあり


申込み : フォームよりお願い致します。

http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8




baking@teteについてもっと知りたい方は





# by baking708 | 2017-09-27 22:49 | パン教室tete

追加レッスン 9月30日(土)あと、お一人です♡【神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete】


こんにちは。


神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete です^^




昨日の Cafe Lesson も、とっても、楽しかったぁ♪


お初にご参加のNさんをお迎えして


パンの計量から始まって、テーブルコーディネートを仕上げたら


お疲れ様 ~ de 乾杯!


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皆さん、素敵な笑顔です♡♡♡



なかなか、作業中のお写真が撮れなかったのですが


ちびちび可愛い、スライダーバーガーを製作中


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テーブルコーディネートが終わって、撮影中


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ランチしながら、おしゃべりを楽しみました♪


笑いが絶えない楽しい時間です。


この後、ラッピングして解散となりましたよ






この日、ご参加のお二人が、

その日のうちにインスタグラムをUPして下さいました☆



Yちゃん


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今日は楽しみにしていたカフェレッスン♪

かわいいミニミニバーガー♡

チーズ、エビカツ、テリヤキの3種類です

テリヤキを試食!んまっ~~♡

続いてオレオマフィン!んまっ~~♡

サラダもスープもデザートもペロリと完食!ごちそうさまでした♡

お土産も大好評でした




上記の今日のレッスンレポと

さらに帰りに型を買って、その日のうちに復習☆


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かわいい!上出来ですよね^^



オレオマフィンの復習!

外はサクサク、中はふんわり焼けました♪

明日のラウンド(ゴルフ)のおやつに決まり!




Yちゃんの近頃の女子力の高さは眩しいほど


どんどん、素敵に変わっていく生徒さんを見るのは、とっても嬉しいです


「綺麗になる」に、知識と料理のスキルは欠かせません


Yちゃんのお役に立てるレッスンができるように私も日々精進せねば!





お初にご参加のNさん

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さっそく、ミニハンバーガー食べました(笑)

おいしかったです!海老カツのタルタルが特においしい!

今日のサラダの、○○と○○が、めっちゃおいしいかったので、

今日の夜作って食べようと思います♡

心地いい戦場でした^^

今日は本当にありがとうございました。

面白い先生で楽しかったです!




いやいや~

アイシングの先生をされているN先生もかなり面白い方でしたよ^^

気さくな盛り上げ上手なN先生のお教室もきっと、楽しいでしょうね

想像してしまう~ (≧▽≦)♪♪♪





ハンバーガーが、ミニミニになるだけで、作業が増えて、

その上、盛沢山レッスンなもんで

「心地よい戦場」程度の忙しさになりますが、皆さんでわいわい楽しくしてると

あっという間にランチタイムです^^




とうとう、この楽しいレッスンも、追加であと1回!

9月30日(土)あと1名様

ぜひ、ご参加くださいね!



時間:10時半~ 3時間半程

定員:4名さま

場所:神戸市垂水区 講師自宅

山電霞ヶ丘駅徒歩3分/JR舞子駅徒歩8分

来客用駐車場1台 有料駐車場徒歩2分にあり


申込み : フォームよりお願い致します。

http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8


あなたのご予約をお待ちしています (*^-^*)







10月、11月、12月のレッスンも募集中です!

baking@tete は、こんな教室です

下の画像をクリックしてくださいネ♡




# by baking708 | 2017-09-24 17:54 | パン教室tete

10月 CafeLesson 蜘蛛の巣のチーズケーキ【神戸カフェスタイルのパン教室 bakin@tete】


こんばんは。

やっと、10月Cafe Lessonの写真ができました!

1メニューだけですが・・・💦


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蜘蛛の巣、イメージしました☆☆☆


「キモっおいしい!」がテーマです


他のメニューも順次、出来上がり次第、UPしていくのでお楽しみに^^


*** 10月 ***

今年のハロウィンは、真っ黒けパンのサンドウィッチ会で盛り上がろう♪

¥7000


デトックス効果抜群!真っ黒食パン(お一人1斤)

3種類のサンドウィッチ/絶品タンドリーチキン/かぼちゃのスパイシースープ

2種類のカラフルマリネ/ハロウィンのチーズフォンデュ/蜘蛛の巣チーズケーキ


週末クラス 14(土)満席/15(日)残1/21(土)残3/22(日)満席

平日クラス 13(金)残2/18(水)残1



時間:10時半~ 3時間半程

定員:4名さま

場所:神戸市垂水区 講師自宅

山電霞ヶ丘駅徒歩3分/JR舞子駅徒歩8分

来客用駐車場1台 有料駐車場徒歩2分にあり


申込み : フォームよりお願い致します。

http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8





# by baking708 | 2017-09-22 21:58 | パン教室tete


作ったパンが褒められると、自分が褒められた気がする。baking@teteは、オトナ女子が選ぶ パン・料理・テーブルコーディネートの教室です。


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