長いお付き合い


こんにちは。


今日は、少~し涼しくて、体が楽。



さっさか、仕事せねば! 貧乏暇なし。







先日の Bread Lesson



高槻からご参加のRちゃんとマンツーマンで、2種類。



「アボカドとバジルのピッツァ」



f0106532_12135443.jpg

「リモーネ」


f0106532_12134936.jpg

さすがの出来栄え☆☆☆



独身の頃から、ご参加頂いて、ご結婚 → ご出産 → すみれちゃんのママと


長いお付き合いです^^


姑の立場の私と嫁の立場のRちゃんのおしゃべりは、尽きませんでしたよ



作ったパンを持ってご実家に。メールを頂きました。




今日も楽しいレッスンをありがとうございました。

特に、いつもあまり褒めてくれない父が、よっぽど美味しかったのか

何度も何度も美味しいって言ってくれたので鼻高々でした(*^-^*)




お父様のにこにこ顔が目に浮かびます。


実家を離れ、誰一人知り合いのいない所で、


妻として母として頑張っている娘の作ったパンですもの。




以前のインスタグラム


f0106532_12140182.jpg




私が子育てしていた時期、こんなにちゃんと作っていたかな?と反省。



お仕事に子育てに忙しい皆さんが、復習しやすいレシピを。


それ以前に、レッスンで食べて、これを作ってあげたいと思うレシピを考えねば!と


あらためて思いました。



心洗われるお盆。






Cafe Lesson(パンと料理)

27日(日)・・・1名様のみ募集中です


ご予約お待ちしています。 



詳細&お申込みは、こちらから




# by baking708 | 2017-08-14 13:22 | パン教室tete

アイデア浮かびました!





Cafe Lesson(パンと料理)

27日(日)・・・1名様のみ募集中です


ご予約お待ちしています。 



詳細&お申込みは、こちらから




こんばんは。


昨日は、お墓参りのついでに、ドライブに。


道の駅「FARM CIRCUS」にも行ってきました。


「FARM CIRCUS」は、3つの棟からなるオシャレな道の駅です。



ランチをしたのは、


窯焼きピッツァが自慢の地産地消のイタリアン「デイズキッチン」


f0106532_21384962.jpg
f0106532_21385687.jpg

インテリアが私好み♡♡♡


f0106532_21390190.jpg

f0106532_21391336.jpg
f0106532_21390629.jpg

来月のレッスンのアイデアも浮かびました♪


早速、試作をしてなるべく早くお知らせしまーす!






Cafe Lesson(パンと料理)

27日(日)・・・1名様のみ募集中です


ご予約お待ちしています。 



詳細&お申込みは、こちらから




# by baking708 | 2017-08-13 22:01 | パン教室tete

すぐに、ご予約頂きました!


こんばんは。


今日も朝から暑い暑い💦


こんな暑い日ではありますが、


Bread Lesson にお二人がおいで下さいました。




お一人は、Kさん


「カルツォーネ」と「マンゴーヨーグルト」の2種類を作られました。


f0106532_22212129.jpg
おいしそう♡♡♡


Kさんは、今、とってもお仕事がお忙しいのに(帰宅が12時をまわるときも💦)


さくっと、都合をつけて、すでに今月は、Cafe Lessonにもご参加頂きました。


お仕事の気分転換と、作ることの楽しさ、加えて


お子さんに作って持って帰ってあげるためにご参加頂いています。


お仕事でも、ママでも、頑張れKさん!





そんなKさんと私の「フレンドリーな関西系のノリ」のあるレッスンに


teteパン初めてさんのNさんがご参加です♪


パン作りうん十年ぶりとは思えぬ器用さで「星形ピッツァ」完成☆☆☆


f0106532_22205794.jpg
上手!


(バジルは、お持ち帰りを考えてばらさず、写真のためにさっと置きました)


専用の箱に入れお持ち帰りです


f0106532_22574038.jpg
(この写真は以前のものです)





Bread Lesoon には、プチランチがつきます


8月のプチランチは「タコライス」


f0106532_22210250.jpg

お二人とも完食!


「これは、男の人も大好きでしょうね!?」とNさん


するどい!


私の裏コンセプトは、「胃袋をつかめ!」です(笑)




Nさんからメールを頂きました




こんばんは。

今日はありがとうございました。

皆んなで頂きました。
とっても美味しくてびっくり!!です。
フワフワもっちり生地で
ピザ屋さんのピザより美味しいと
皆んなに大好評でした。
大満足です。

タコライスもぜひ作ってみようと思います。

あと、また突然なんですが、
来週の日曜、20日のカフェレッスンに
できれば参加したいのですが
まだ大丈夫でしょうか?
よろしくお願いします。



わぁ~い♪


ぜひ、Cafe Lessonにおいくださいね



f0106532_22352533.jpg

また、がらっと雰囲気変えて、お待ちしています♪





Cafe Lesson(パンと料理)

27日(日)・・・1名様のみ募集中です


ご予約お待ちしています。 



詳細&お申込みは、こちらから




# by baking708 | 2017-08-11 23:23 | パン教室tete

Cafe Lesson について


この度の記録的な豪雨で甚大な被害に合われ、

不安な日々を過ごされていらっしゃる皆様が

一日でも早く、元の暮らしに戻られますように、

心から、お見舞い申し上げます。






Cafe Lesson について


パン教室なのに、


おもてなし料理も作っているので、どんなことをしているのかをご説明しますね。


「こんにちは!」と来られましたら、まずお茶を一服


f0106532_22221623.jpg

まず、今日のレッスンの流れをご説明


では、場所を作業台に移って、パンの計量です。

f0106532_22222377.jpg

パン作りは、共同作業はなく、個人で「自分のものは自分で作る」


手捏ねで、生地作りが終わったら、発酵へ


その間に、パンや料理の詳しい説明と作業をします。


パンの発酵時間を使って、料理も同時進行となります。


f0106532_22424030.jpg
f0106532_22431028.jpg

レッスン中は、忙しくて、なかなか写真が撮れません💦


そうこうしているうちに、パンが焼きあがりました!


皆で、「わが子パン」の記念撮影♪


f0106532_23191464.jpg

にこにこ、思わず笑顔がこぼれます^^




料理を盛り付けて


f0106532_23105972.jpg


テーブルを整えたら


f0106532_23120309.jpg
みんなで、ランチ♪


f0106532_23125289.jpg

デザートまで、おしゃべりしながら頂いた後は


作ったパンをラッピングしてレッスンは終了です


f0106532_23151213.jpg

後片づけはご不要なので、そのままお帰りくださいね。



と、こんな流れで、レッスンしています。


レッスン中の写真が少ないので、ここ最近のレッスンの寄せ集めになりました。


3時間半ほどのレッスンとなります。


いかがですか?


パン作りも、お料理も、テーブルコーディネートもと、欲張りなレッスンとなっています。


初心者向けで、パン作り初めてさんも、ふだん料理をしない方


和気あいあいと楽しくレッスンしています。


一緒に作って、一緒に食べる


ちょこっと、いつもよりおしゃれに♡


あなたのご参加をお待ちしています






残席あります!(その他の開催日は満席です)


Cafe Lesson(パンと料理)

19(土)満席、20(日)満席、27日(日)・・各1名さま


募集中です。ご予約お待ちしています。 



詳細&お申込みは、こちらから












# by baking708 | 2017-08-08 23:46 | パン教室tete

8月 Cafe Lesson(パンとおもてなし料理)が始まりました♪


こんばんは。


今日から、8月のレッスンが始まりました♪


正直、始まってよかった!って感じです。


これで、試作は終了だー!って感じ。


時間があれば、あるだけ、試作はぁ 続く~よ どーこまでも~♪


その甲斐あって、「おいしい♡」をたくさん頂けました^^


よかった! ほっとしたぁ~ 






真夏のシュトーレン


f0106532_23075528.jpg
  

定番のクリスマスに頂くシュトーレンとは違い、


食感も軽く、食べだしたら止まらない(by生徒様) シュトーレン


f0106532_23074762.jpg

マンゴーの甘い香り


ラッピングして、お持ち帰りです



f0106532_23073952.jpg

ご参加頂き、ありがとうございました。






残席あります!(その他の開催日は満席です)



Cafe Lesson(パンと料理)

19(土)満席、20(日)満席、27日(日)・・・各1名さま



募集中です。ご予約お待ちしています




詳細&お申込みは、こちらから





# by baking708 | 2017-08-05 23:24 | パン教室tete

レシピ完成!やれやれ


こんにちは。


ファミチキ先輩のCMが大すき♡です!



昨日のすったもんだの末、レシピもテーブルコーディネートが決まってやれやれ💦


後は、レッスン前日に丁度いい感じのアボカドが手にはいるかどうか・・・


前もって買って、追熟させるという手もあるけど・・・


神のみぞ知る。






メインは、まんまるエビフライ


f0106532_20474680.jpg
うさぎ♡


かわええ♡♡


この子はこの子なりに、揚げるか、焼くか、どの衣にするか


昨日までは、悩ましい子でした(遠い目)



まだまだ、やっておくことたんまり。









残席あります!


Cafe Lesson(パンと料理)

19(土)満席、20(日)満席、27日(日)・・・各1名さま



募集中です。ご予約お待ちしています




詳細&お申込みは、こちらから





# by baking708 | 2017-08-03 15:30 | パン教室tete

私のテーブルコーディネート


こんばんは。


ひーっ、もうこんな時間(滝汗)



朝から、作ったり、出したり、並べたり、広げたり、


レッスンの初日をむかえるまで、悪戦苦闘の日々


「もっと、計画的に」できるものなら、したーい!


f0106532_20473375.jpg

料理のメニューが決まれば、次はテーブルコーディネート


昔は、毎月、大量の買い物をしてたけど、収納が追い付かない


むしろ、使いまわしで、ガラッと変わる


プチプラなのに、結構イケてるのを意識しています。


シンプル&シック


そして、大事なのは、男の人が恥ずかしくなる感じを避ける事


男ばっかりの家族なので、自然とそうなります



そんなこんなで、あーでもないこーでもないと。


f0106532_20474073.jpg


最後は「色 」



でも、いつかしてみたい、ピンクピンクの甘~いコーディネート♡♡♡

produced by おばさん (恥ずっ)





残席あります!(その他の開催日は満席です)


Cafe Lesson(パンと料理)

19(土)満席、20(日)満席、27日(日)・・各1名さま



募集中です。ご予約お待ちしています。 



詳細&お申込みは、こちらから












# by baking708 | 2017-08-02 20:32 | パン教室tete

募集中です( 残席状況 )



8月レッスン 残席あります !



Cafe Lesson(パンと料理)

19(土)満席、20(日)満席、27日(日)・・各1名さま


 

# by baking708 | 2017-08-02 20:31 | パン教室tete

8月 Cafe Lesson(パンとおもてなし料理)のご案内&募集です


毎日、暑い日が続ていますね~ 


ついつい取りたくなる冷たいもので、体調を崩さないように気をつけねば!ですね



それでは、8月レッスンのご案内です



8月は


 ① Cafe Lesson(パン1種類とデリとデザート


  ② Bread Lesson(カルツォーネ・マンゴーヨーグルト他)の2種類のレッスンがあります




**** Cafe Lesson ****


~ 夏だから、おしゃれに女子会 ~


パンを作りながら、それに合う料理とデザートを作ります。

①(各自)~⑤(皆さんで)を作ります!

出来上がったら、テーブルコーディネートをして、ランチしましょう♪

作られたパンは、素敵にラッピングして、お持ち帰りして頂きます。



① サマーシュトーレン(2本)


f0106532_10291724.jpg


クリスマスの定番のシュトーレンを夏バージョンにアレンジ♪


生地にはマンゴーピュレが入り、マンゴー、レモンピール、アーモンドスライス・・・と


ドライフルーツとナッツが贅沢にもりもり~


仕上げのバターシロップにもマンゴーリキュールが入ってまさにトロピカル☆☆☆


素敵にラッピングして、お持ち帰りして頂きますよ





パン作りの発酵時間を利用して、ランチを作りましょう♪


② まんまるエビフライ ~トマトソース~


f0106532_10302675.jpg


③ アボカドソースの冷製パスタ

f0106532_10303131.jpg


➃ 焼きパプリカとグレープフルーツのサラダ

f0106532_07564493.jpg



⑤ ブラットオレンジとグレープフルーツのジュレ

f0106532_07563866.jpg



今月は、女子会したくなるオシャレプレート (≧▽≦)

まんまるエビフライに手作りソース

まんまる・・・かわいい♡ どうやって作るのかな?

女子が好きなアボカドは冷製パスタで頂きます!

夏の日差しで受けたダメージを回復するビタミン注入レシピです




初心者向きの内容です。


丁寧にご指導致しますので、パン作り初めての方でも、安心してレッスンを受けて頂けます。


わからない事は、何回でもご質問くださいね^^





*****  ご案内&お申込み  ****

残席あります !

27日(日)1名さま、募集中です


その他の開催日は、満席になりました


時間:10時半~ 3時間半程度
 
レッスン料 : ¥7000 
 
( 1day Lesson にて入会金なし ランチ代込み )


Bread Lesson と同時ご予約で、合計から ¥500 off します

 *初めてご参加の方は、初回のみ振り込みでお願い致します。


 キャンセル料 : 前々日¥6000 ・ 前日¥6500 ・ 当日全額

 ※メール・電話でのキャンセルの受け付けは、pm10:00まで受け付けております。

それ以降は、翌日扱いになります。

(当日キャンセルのみ、レシピお渡しします) 

 
場所: 神戸市垂水区  山陽電車霞ヶ丘駅徒歩3分 JR舞子駅徒歩8分


駐車場 : 先着順で来客用駐車場1台 徒歩2分に有料駐車場あり





申込み : フォームよりお願い致します。

 http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8

     

または、私の携帯アドレスをご存じの方はそちらに( am 8:00 ~ pm 10:00 )

   
*メールのお返事は、24時間以内に致します。




それでは、皆さまのご予約を心よりお待ちしています(*^_^*)

baking@tete は、こんな教室です

 下の画像をクリックしてくださいネ♡







# by baking708 | 2017-07-31 11:18 | パン教室tete

8月 Bread Lesson(パン1種類のレッスン)のご案内&募集です


8月は


 ① Cafe Lesson(パン1種類+デリ+デザート)


  ② Bread Lesson(パン1種類)の2種類のレッスンがあります





*** Bread Lesson ***


①カルツォーネ (6個)

f0106532_10303994.jpg

イタリアのパン

軽い食感と中からとろ~っと出てくるソースやチーズが食欲をそそります。



②マンゴーヨーグルト (6個)

f0106532_10304826.jpg


さわやかなヨーグルトクリームに

マンゴーリキュールをほのかに効かせたとってもおいしいパン




③アボカドとバジルの星形ピザ


f0106532_10305613.jpg


耳までおいしいふんわりタイプのピッツァ


星形の成形がかわいい♪


専用の箱で、お持ち帰りできます。





➃リモーネ ( 6個 )


f0106532_10310627.jpg



さわやかなレモンクリームがおいしいふんわりパン









初心者向きの内容です。


共同作業はありませんので、計量から焼き上げまでご自身でして頂きます。


なので、おうちに帰ってからお一人でパンづくりができるようになります。


丁寧にご指導致しますので、パン作り初めての方でも、安心してレッスンを受けて頂けます。


わからない事は、何回でもご質問くださいね^^










*****  ご案内&お申込み  ****


募集は終了しました。

ご予約をありがとうございました。


時間 : 10時半 ~ 2時間半程度  

 
レッスン料 : ¥4500 
 
  ( 1day Lesson にて入会金なし プチランチ代込み )

  
Cafe Lesson と同時ご予約で、合計から ¥500 off します

1日で、2種類作れます。合計から ¥500 off します
  

 *初めてご参加の方は、初回のみ振り込みでお願い致します。


 キャンセル料 : 前々日¥3500 ・ 前日¥4000 ・ 当日全額


 *メール・電話でのキャンセルの受け付けは、pm10:00まで受け付けております。

 それ以降は、翌日扱いになります。

(当日キャンセルのみ、レシピお渡しします) 

 
場所: 神戸市垂水区  山陽電車霞ヶ丘駅徒歩3分 JR舞子駅徒歩8分


 駐車場 : 先着順で来客用駐車場1台 徒歩2分に有料駐車場あり



申込み : フォームよりお願い致します。

 http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8


または、私の携帯アドレスをご存じの方はそちらに

( am 8:00 ~ pm 10:00 )


  *メールのお返事は、24時間以内に致します。

     





それでは、皆さまのご予約を心よりお待ちしています(*^_^*)



baking@tete は、こんな教室です

下の画像をクリックしてくださいネ♡





# by baking708 | 2017-07-31 10:45 | パン教室tete


作ったパンが褒められると、自分が褒められた気がする。baking@teteは、オトナ女子が選ぶ パン・料理・テーブルコーディネートの教室です。


by tete

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
わたしのこと
Bread
Sweets
つれづれ
おけいごごと
パン教室tete
料理教室tete
お菓子教室tete
lesson memo
つくれぽ♡
未分類

main site

大人女子のためのカフェスタイルのパン教室
http://tetebaking.babyblue.jp/

申込み&お問い合わせ

以前の記事

2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
more...

お気に入りブログ

エキサイトブログ向上委員会
une table
ひだまり日記

記事ランキング

ブログジャンル

パン
カメラ女子

画像一覧