神戸 * 垂水 * パン教室 tete pain journal

夏野菜のフォッカッチャ

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先日の教室で習ったパン。

この時期にぴったり!おいしくておしゃれ♪

このレシピをもとに、粉、配合、発酵や焼成時間を変えて、私好みに。

昨日は3回作りました。

試食係は、うんざり(>_<)  いろいろ質問されて疲れるらしい・・・



# by baking708 | 2006-08-17 14:49 | Bread

トレハロースでやわらか食パン

先日行ったプロフーズという世界の食材のお店のレシピ。

トレハロースを使うと、2日目もやわらかな食パンになるそうな♪

ひさびさのホームベーカリーでおまかせパン。

ほんと!ふんわり~♪ ふかふか♪f0106532_1241159.jpg



# by baking708 | 2006-08-16 12:41 | Bread

私のマフィン♪

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ブルーベリーマフィンを作りました。

今まで色々なレシピで作ったけど、

これが私の1番!

                       FPを使うので、簡単!しかもおいしい♪



# by baking708 | 2006-08-15 11:00 | Sweets

パン教室 tete 7月

おひさしぶりです。

私のパン教室 7月は「ナンと」「シナモンロール」でした。

こだわりのチキンカレーと一緒に。

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# by baking708 | 2006-08-06 11:41 | lesson memo

リノベーションされたお部屋で♪

お菓子の先生自らリノベーションされたお部屋でお菓子作り♪

築40年以上のアパートがお菓子のスタジオになりました。

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クリームブリュレとベリーのウイークエンドでお茶♪すてき!

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# by baking708 | 2006-05-07 09:59 | おけいごごと

米粉でパン♪~フルーツブレッド~

発酵が1回でいい米粉のパン♪

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ドライフルーツがいっぱい入った  
フルーツブレッドです。

もちもち、しっとりできました♪



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おやつは、チョコバナナマフィン♪



# by baking708 | 2006-05-05 12:34 | Bread

米粉でパン♪

藤田千秋さんの「もっちり、しっとり米粉パン」から

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米粉をお取り寄せして、マフィンを作りました。

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発酵が1回でいいので、お気楽♪

次はなにをつくろうかな?



# by baking708 | 2006-05-04 14:28 | Bread

りんごとクリームチーズのふんわりパン♪

次回のteteパン教室の試作。

りんごとクリームチーズのふんわりパン♪は、いかがかしらん?

2回作ったけど、とってもおいしい♪

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きっと、気にいってもらえるはず!

粉や型を替えて、もっと好みのものへ。



# by baking708 | 2006-05-01 21:16 | Bread

今回でしばらくお休み・・・

2ヶ月に1度の個人でされているパン教室。

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お気に入りだったのに、ご主人の転勤で今回でクローズされることに・・・


再開を心待ちにしています! 今までありがとうございました。



# by baking708 | 2006-04-30 12:04 | おけいごごと

カフェロール&胚芽ブレッド

何かとお疲れ気味な今日この頃、そんな時ほどパン作りたーい!

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生地にさわっていると癒される~

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お久しぶりのカフェロール&胚芽ブレッド。

カフェロールってこんなにおいしかったんだ♪



# by baking708 | 2006-04-27 22:58 | Bread

おうちぱんを楽しむ私の毎日
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