神戸カフェスタイルのパン教室 baking@tete

こんばんは。

昨日の我が家の晩ごはん。

１月レッスンで、広東風五目シュウマイをしているので

皆さんに、こんな風に食べてるよーってお話しているのの再現です。

レッスンでは、ちび蒸篭を使ってます

お野菜も一緒に in

家族で食べる時は、面倒くさいので

どどんと

一段ずつ。

それに、これまた、レッスンメニューの「蟹と卵の中華スープ」を添えて

こんな感じです。

晩御飯時は、なるべく「ごはん」は食べない

温野菜でたっぷりお芋使ってるし。

シュウマイは、包むのが簡単なので、すぐできる

しっかりめの味付けのシュウマイに、ほこほこの温野菜が合う合う♡

蒸すって、おいしい！ヘルシー！

レッスン後、蒸篭購入者続出です＾＾

買うべし！

クリスマスには、野菜の切り方をかえて

シュウマイと温野菜の組み合わせが、たまらん♡♡♡

蒸篭は、場所はとるけど、本当に蒸し上手

その上

テーブルにそのまま、どーんと出して「豪華さ」UP☆

ぜひ、家庭に１台＾＾お勧めします！☆

２月「作ってあげたいバレンタインメニュー♬」募集中です！

男性が食べたメニューBEST７に必ず入る「オムライス」♡作ります！

しかも、時短で！

きのこのビーフストロガノフのとろとろオムライスを

カジュアルなカフェスタイル仕立てで

プレゼントには、デニッシュはいかがでしょうか？

寒い寒いこの時期ならではの、折り込み生地で作るデニッシュも作ります

パン作り初心者の方でも、ほっぺが落ちるデニッシュを作ることができますよ＾＾

１度に３つ

パン＊おもてなし料理＊テーブルコーディネートが習える欲張りレッスンです

申込み　：　下記のフォームよりお申込みくださいね。

http://form1.fc2.com/form/?id=6b7bd78517460ca8

ご予約、お待ちしています

こんばんは。

今日は、Cooking Lesson の最終日でした。

「１度に２種類作れる！本格インドカレー」

スパイスカレーを２種類　チキンカレーとほうれん草のカレー

そのほか５品の全７品を作りました。

２年前にしたメニューで、リクエストがあり今月レッスンしました。

私自身、とっても大好きなメニューで、何回作っても、皆さんの反応がいいので、わくわくします＾＾

品数の多さ　「７品も！」作る前からわくわく♪

合理的な作り方

あまり使ったことのないスパイスや材料

身近な材料に置き換えても作れるところ

チーズクルチャでは、フライパンで焼くパン作りも経験できます

たくさんのおいしく作るポイントをレッスンします＾＾

そして

インド料理屋さんのような食器を使った盛り付け

もちろん

とびきりおいしい♡♡♡

ぜひ、おうちで作ってみてくださいね

ご参加頂き、ありがとうございました。

7月は

　① Cafe Lesson（パン２種類+デリ+デザート）

　 ② Cooking Lesson（本格インドカレー）

　 ③ Bread Lesson（星形ピッツア・リモーネ）の３種類のレッスンがあります

＊＊＊　Cooking Lesson　＊＊＊

～ １度に２種類作れる！本格インドカレー ～



　インドカレーはお店で食べるもの…と思っている方こそオススメ！

本格インドカレーを手軽に作れるレシピをお伝えします

　チキンカレー＆ほうれん草のカレー

ターメリックライス＆チーズクルチャ

ライタドレッシングの夏野菜サラダ

　挽き肉とマッシュポテトのサモサ

マンゴーシャーベット

　ほどよい辛さのカレーを、身近なスパイスで本格的に作ります。


　お手軽チーズクルチャやアイデアサモサ！食欲が落ちる夏をカレーで乗り切りましょう♪

初心者向きの内容です。

丁寧にご指導致しますので、安心してレッスンを受けて頂けます。

わからない事は、何回でもご質問くださいね＾＾

＊＊＊＊＊　　ご案内＆お申込み　　＊＊＊＊

募集終了しました。

たくさんのご予約をありがとうございました。

こんばんは。

一週間なんて、あっという間ですね (>_<)

今週は試作週で、７月レッスンの試作が続いています。

８月は、レッスンするかしまいか・・・

それによってもかわってくるよね (~_~;)

いちいち、ぐずぐず迷う性格なので、決めかねるぅ～　時間の無駄～（汗）

即決できる人、憧れます！

正月より、じりじりと増加してすっかりリバウンドした体重、ああ・・・涙

試作さえ、苦しいので、Cooking Lesson にして

糖質コントロールとしようか！

糖質を抑えて、さらにもち麦をプラスした料理は、いかがでしょう？

一緒にダイエット！

と思ったり、

熱くなってきたので、カレーかな？と思ったり

リクエストも頂いていて、私自身も大好きなカレーのレッスン♪

どーしようかな～

ご意見ください。

６月レッスン募集中です！　一緒に作りませんか？

こちらから

⇩

明けましておめでとうございます。





　
ご多忙な中、レッスンにご参加頂いた皆さん、

更新が遅れがちなブログを見に来て下さる皆さん

いつも、ありがとうございます。


今年は、小心者の汚名を返上して、

自分のできうる限り、挑戦する年にしたいと思っています。

どうぞ、よろしくお願い致します。

　　　　




元旦に簡単おせち！

朝っぱらから、ダッシュおせち！

















いつか、おせちレッスンしたいものです♡




ただ今、１月 「 肉まんレッスン 」 募集中です。





teteさん、点心作り得意なんです＾＾

一緒につくりませんか？

ご予約、お待ちしています♪






神戸＊垂水

大人可愛いテーブルコーディネートが習えるパンと料理の教室

baking@tete

こんばんは。

遅ればせながら、１１月の Cooking Lesson のご報告です。


テーマは、「ヘルシー＆ビューティー」

目指せ！満腹とおいしいの両立！

夜遅い時間でもＯＫ！簡単＆低カロリーの晩ごはん

作り置きでスピード４品！全部食べても５００キロカロリー以下♪

＋　

低カロリーのデザート♪


３種類の作り置きを作って、それを展開していくメニューでした。




いつもの石焼きビビンパもいいけど、

お野菜たっぷりのヘルシービビンパも大好評でした♡

さりげに、今話題の「低糖質」もとり入れました。



品数が多く、お腹いっぱいになるのに、軽い♪

そんなお野菜いっぱいのメニュー、女子受け抜群！でした♡



今回のレッスンをきっかけに、常備菜のリクエストも頂きましたよ＾＾

毎日のお献立、悩みますよね　^_^;

近いうちに、常備菜のレッスンできたらいいな～


ご参加頂き、ありがとうございました。






神戸＊垂水

大人可愛いテーブルコーディネートが習えるパンと料理の教室

baking@tete

こんばんは。

今日も楽しくレッスン♪



ただ今、お野菜いっぱいスピードビビンパを盛り付け中





８種類の具材の下にあるご飯も、

カロリーオフの「ある仕掛け」と「お野菜が２種類」入っています



今月のテーマは、ヘルシー＆ビューティーだもの

あ～何だか、照れる ～　^_^;

　　　　　　　

調理が簡単なので、その空いた時間で、「やっぱり、斉藤工はいいよね♡」じゃなくて、

今月のメニューに基づいて

低糖質の食材の説明や、低カロリーにする調理法をお話しています。

私も皆さんと「キレイ」になりたい♪

私の場合、知識は充分蓄えているのに、食欲に勝てない（涙）

満腹中枢の崩壊・・・・・ダメダメ！


これからの Cooking Lesson は、ヘルシー＆ビューティー　よ！





「ひと粒で２度おいしい」 わっ！昭和の鉄板！古っ

のレッスンを心がけて、

ちょっとした素敵に見える盛り付けのアドバイスやテーブルコーディネートもしています。


なにかしら、お役に立てて頂けるとうれしいです♡





残席がありますので、一緒につくりませんか？

ご予約お待ちしています（*^_^*）





神戸市垂水区　パン教室　ときどき　お菓子とおもてなし料理教室

baking@tete

こんばんは。


今月は、 Cooking Lesson で、始まりましたぁ♪




めずらしく、スマホで撮影してみました。


作り置きの３品を作ってから、それをまた展開するメニューです。



お野菜たっぷりでカラフル♪

お腹もたっぷりなのに、胃が軽い♪



晴れわたった今日の日に、ぴったりのテーブルになりました。





神戸市垂水区　パン教室　ときどき　お菓子とおもてなし料理教室

baking@tete

１１月は、Cooking Lesson と Bread Lesson があります。

感謝をこめて、 Bread Lesson と 同時申込で 合計から ￥５００ off 致します







＊＊＊　Cooking Lesson　＊＊＊




これから、年末年始にかけてついつい食べ過ぎな日がありそうです

ごちそうを心おきなく食べる為　（おいおい、そこかいっ？）


「日ごろの心掛け＝美容と健康によいレシピ」で、レッスン致します。



お恥ずかしながら、何を今さらな私（汗）ですが、

敢えて、皆さんと一緒にヘルシー＆ビューティーをテーマにお料理致します！

目指せ！満腹とおいしいの両立！

メニューテーマは、夜遅い時間でもＯＫ！簡単＆低カロリーの晩ごはんです＾＾


作り置きでスピード４品！全部食べても５００キロカロリー以下♪

＋　

低カロリーのデザート♪





作り置きレシピ３種

牛肉甘辛煮 ・ しょうがこのこ ・ 紫キャベツのピクルス



↑

からの展開レシピ３種





野菜たっぷりスピードビビンパ






しらたきコクうまチャプチェ



紫キャベツとりんごのマリネ





あさりの具だくさんスープ





＋　


デザートを外せない 私 あなたに　低カロリーのデザート♪


赤ワインゼリー　～りんごのコンポート添え～










それでは、皆さまのご予約をお待ちしています（*^_^*）

神戸＊垂水

大人可愛いテーブルコーディネートが習えるパンと料理の教室　

　baking@tete

こんばんは。

本日は、Cooking Lesson でした。

「楽しい♪」「楽しい♪」 と、初めてご参加の方が嬉々としてお料理されてるのがうれしかったです♡


作業中の写真、やっぱり無理ぃ～

餃子作りの間は、目が離せない！確実に３種類の包み方をマスターして頂かなくては！

「焼き」 もポイントあるしね！

たかが餃子、されど餃子。　美味しいから何回作っても飽きないわ～


３１日にお一人様、お席がありますので、ぜひ！ご参加くださいネ。






とっても、遅くなりましたが、６月のCooking Lesson のご報告です。


～ 女子に人気のエスニックごはんの会 ～


おうちで、すぐに作って頂けるように、手に入りやすい日本の食材で作りました。














ハーブの確保に奔走しました（何回もボヤいてしまう・・・）

パクチー、バジル、ミント、割と基本的なものばかりなのに・・・涙

その甲斐あって、新しいハーブの食べ方に驚いて頂いたり、

夏はエスニックだね～☆な、楽しいレッスンになりました。

ご参加の皆さま、ありがとうございました。


写真見てたら、食べたくなるなる！

神戸市垂水区　パン教室　ときどき　お菓子とおもてなし料理教室

　　　　　baking@tete