大切になった日。



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   興奮さめやらず・・・・・本物、見つけた。
# by baking708 | 2008-03-01 23:00 | Bread

教室に行ったよ

こんばんは。

本日は某教室に行って、2種類のパンを作りました。
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だれでも、簡単に作れる手捏ねのパン教室。

ここが、私のパンの入り口。

160gの粉に小さじ1と1/3のイーストはどうやねん!とか言いながら、

                                    やっぱり好きな場所。

遅いお昼は、MUJIで『雑穀米のカレー』
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カレー食べると、作りたくなる!カレー作りはライフワーク。作りたいぞ!

# by baking708 | 2008-02-28 23:35 | Bread

日々パンのことを考える。

こんばんは。

さてさて、3月はどうするか・・・・・実は決めていて試作中♪

ほぼ日課の本屋さんへぶらり。

おおっ!おいしそー!このマフィンのページが欲しくてレジへ。

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私にとって天然酵母のパンは、自分のお楽しみ用。じっと見る→また作ろう♪と思う。



自分で作ったパンはおいしい。いやいや愛しい。ひいき、ひいき♪
        
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# by baking708 | 2008-02-27 22:47 | Bread

2月度終了♪

こんばんは。

本日で無事、2月のレッスンが終了しましたぁ☆☆ パチパチ☆☆☆

今までと違い、場所を替えて、一緒にサイドメニューを作ってと、

新しいスタイルで初めてのレッスンでしたが、好評(?)のうちに終了できて何よりです♪

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今日もお花をいただきました。うれしい~♪
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ご参加いただいたのはゆちさん、

               キヨちゃん

               かこちゃんです。

                     楽しかったネ!




さてさて、ほっとしたのもつかの間・・・・来月のメニューを考えねば!(←遅いッ!)

今週末UP目指して、がんばりまするぅ (*^_^*)
# by baking708 | 2008-02-25 23:03 | パン教室tete

お天気がいいだけで幸せ♪

こんにちは。

今日作ったもの・・・きんかんのシロップ煮♪

お天気のいい日、光がさんさんとそそぐお部屋できんかんの種とり。

なごやかで、リラックスする保存食作り。

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            この元気なオレンジ色。 これで私ののどは安心^^
# by baking708 | 2008-02-24 14:59 | つれづれ

collonちゃん♪

こんばんは。

本日もパン教室でした。楽しかったぁ^^

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今日で三回目のYさんが、『こちらではcollonちゃんに会えなくてさみし~ぃ』って。

テーブルから落ちたウインナーをすかさず食べて、

また落ちてくることを期待してじっと見つめるあの目が忘れられないと・・・♪

collonちゃん、あなたと会えなくてさみしいって言ってくださる方がちらほらと!
                                  
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                                     うれしいねぇ^^
          
# by baking708 | 2008-02-23 22:40 | パン教室tete

たのしい♪のおすそわけ。

本日は、はじめてさんお二人を迎えて三人様でレッスン♪

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かわいいお花のプレゼントをいただきましたぁ!

        すずらんラン♪





いつも思うのですが、ほんと、パン教室に来てくださる方はいい人ばかり。

こころのかわいい人が多いです。

こころのかわいい人が作るパンやお料理は、あったかい♪

わいわい、みんなで作って、みんなで食べて、またおうちで作ってくださって、

ご主人やお子さんのおいしい♪の笑顔が生まれて・・・・・。


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今日もさっそく『作りましたのメール』をいただきました。

             感激!うれしい♪


来月もがんばろー!と思うのでした (*^_^*) 
# by baking708 | 2008-02-22 21:51 | パン教室tete

パン教室について・・・考える。

こんばんは。

今日は、リーピートして下さる素敵な3人様♪で。
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初めての方はもちろん!ですが、リピートしてくださる方々は本当にありがたい。
                                            ↑
                                          ちりとてちん♪

ご予約が入ったら、今回の反応はいかに!? ドキドキです!

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「楽しい~♪」「おいしい~♪」そんな言葉が聞きたくて・・・・

     ・・・・今回も合格点いただきましたぁ♪

                      ほっ☆





2月は 『 One day cafe lesson 』 そして、3月は・・・・・・どうしよう? (ーー;)

『 春いろのtable 』 と コンセプトは決めているものの・・・・どうしよう?

パンは2種類? or 1種類? サイドメニューは一緒に作る?作らない?etc.

そうそう!パン作り初めてさんに、ステップコースもしてみたい。etc.

新しくなった私のパン教室。どんなパン教室にしたいのか、迷い中・・・

「先生のカラーで!」 と アドバイスいただきました^^

                 でも、私のカラーって?・・・・どんな?

よく考えてからじゃなく、思いつきで走り初めて戸惑うのはいつものパターン。

                 まだまだ、悩みそう・・・・・
# by baking708 | 2008-02-19 20:21 | lesson memo

パン教室 ご近所さまの巻♪

おはようございます!
 
今朝は雪!雪でしたぁ・・・わんこのレインブーツ買う?(ーー;)

昨日は、初めての 『ご近所さまの方々』 のレッスンでした♪

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教室が新しくなって、即、ご予約いただきました。うれしい~♪

お一人は、とってもかわいい雑貨店 『non's house 的生活 』 の

nonちゃんのところからリンク先をたどって、おいでくださいました。

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                            ↑                     
nonちゃん、ありがとう♪ nonちゃんのとこで買ったcup、 みんながかわいいって^^

のんびり~ ご近所ネタで盛り上がりながら、楽しくレッスンできましたぁ (*^_^*)

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また、垂水~明石 (なごみそうな超ローカルツアー)に行きましょう♪ 楽しそう♪

         って、実は、つれっててもらうペーパードライバーの私 (汗)

今回のメニューは、『 肉まんの包み 』 に慣れたら

用意が簡単で、おもてなしにぴったりの 『 おうちcafe 』 できるメニューなので、

                                   がんばって下さいネ^^
# by baking708 | 2008-02-09 11:39 | パン教室tete

2月度のご案内

こんばんは。寒いですね・・・

教室を突然引越しして2週間。コツコツ運びまくって

なんとか、レッスンができそうなところまで漕ぎ着けましたぁ (^_^;)

まだまだ、雑然とした雰囲気で、新しいキッチンにも慣れていませんが、

思い切ってはじめます!



2月は 『 One day cafe lesson 』 します。
              
                 パンとパンに合うおかずを提案します。


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   お寒い日が続きます。

   ほかほか肉まんであったまりましょう♪

       同じ生地で中華バンズも作ります。






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   すっぱくて辛いサンラータン
 
       今回はお子様にも大丈夫な味付けで。

   







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   はちみつ鶏

       中華バーガーにして召し上がれ♪








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       杏仁アイス

          簡単、でもおいしい♪

  
     




今まで、こちらで用意していたサイドメニューを、皆で作ってわいわいランチしましょう♪

料理教室ではないので、本当に簡単なメニューです。

でも、簡単でおいしいのが1番☆☆☆ 

レッスン後、すぐお友達とおうちcafeはいかがですか?みんなであったまりましょう♪


  

  
 
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   よろしくお願いしますm(__)m

            
# by baking708 | 2008-01-07 22:24 | パン教室tete


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