よもぎあんぱん

母にプレゼント♪には やはり、あんぱん!

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だったら天然酵母でよもぎ入りがいいねと寝る前に捏ねました。

私、オーバーナイト法だめなんです(>_<)

気になってしまって、眠れない・・・・ でも、苦労の成果(?)翌朝、おいしくできました♪

ふんわりあんぱんも好きですけど、フランスあんぱんの生地が大好き♪


一緒に上手に炊けたイカナゴのくぎ煮もプレゼント。

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# by baking708 | 2006-04-04 23:09 | Bread

ツナコーンマヨロールと♪

今日のお昼ごはん用につくりました。

ツナもコーンもそのものがおいしいので、10個があっというまになくなりました。

「焼いたマヨはうまい!」は息子。

うちの息子も主人もお惣菜パンが大好きです。

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ホシノでつくったオレンジピールとクリームチーズのパンは今はまだ1次発酵中です。

せっかちなので、天然酵母は苦手です。

今日は雨なので、きもちにゆとりがあります。

おいしいパンになるでしょうか。

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うふっ♪おいしくできましたー!

オレンジピールの水分をしっかりとらなかったのでやや平たいですけど・・・(>_<)

でも、やわらかくて、クリームチーズがおいしいです♪
# by baking708 | 2006-04-02 14:33 | Bread

私のこと

神戸市在住。

海の見えるちいさなマンションで、少人数制のパン教室をはじめました。

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平日は診療所でお仕事。

その合間に、そこここにいろんなお教室に参加しています。

そして週末は、おうちでパン&お菓子作り。

なかなか忙しい日々を送っています。

いっぱいいっぱいの日もあるけれど、いまがとても楽しい♪
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# by baking708 | 2006-04-02 12:08 | わたしのこと

今日から


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はじめまして。

パン作りを楽しむ私の毎日をつづります。
# by baking708 | 2006-04-02 01:03 | つれづれ


作ったパンが褒められると、自分が褒められた気がする。baking@teteは、オトナ女子が選ぶ パン・料理・テーブルコーディネートの教室です。


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